AS患者健康饮食
俗话说“病从口入”，饮食深深影响着人们的身体健康，除药物治疗外，饮食作为重要的辅助治疗是强直性脊柱炎（AS）患者及亲属最为关心的内容之一。合理的饮食不仅能改善营养缺乏，而且可减轻炎症过程，延缓疾病复发。反之，不合理的饮食也可能诱发疾病。
AS患者饮食注意事项
1、饮食要节制，定时、定量，食物的软、硬、冷、热均要适宜是AS的饮食注意事项。
2、无论食补还是药补，对风湿性关节炎患者都是有益的，但必须根据病情及脾胃功能的强弱来进行治疗。如牛奶、豆浆、巧克力虽是营养佳品，但体内有湿热或舌苔黏腻者，多食反而腹胀不适，不思饮食。人参、白木耳、阿胶虽能补气养血，但脾胃不和或湿热内蕴者服之反而壅气助湿，非但病不能去，反添病痛。
3、饮食不可偏食，不可忌口太严。鸡鸭鱼肉、五谷杂粮、蔬菜瓜果均不可忽视，应搭配合理。如果患病后忌口太严，常年日久影响营养的吸收，对疾病的康复不利。
AS患者最好不要吃什么
高脂肪类：如牛奶、肥肉等，炒菜，烧汤也宜少放油。脂肪在体内氧化过程中，能产生酮体，而过多的酮体，对关节有比较强的刺激作用。
海产类：如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有嘌呤，被人体吸收后，会在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。
过敏、过咸类：如花生、白酒、白糖等酸性食物摄入过量，会超过体内正常的酸碱度值，令症状加重；同样，若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等，会使体内的钠离子增多，而加重患者的症状。
总之，饮食无法改变AS患者的基因和免疫病理机制，但作为重要的辅助治疗，健康的饮食可帮助减轻炎症，并延缓疾病复发。
