给大的带饭，小的吃面
By 墨语言绯
用料
- 鸭腿 2个
- 姜片 6片
- 红烧料 一包
- 卤肉料 一小包
- 生菜 3片
- 面条 适量
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、鸭腿清洗干净，冷水下锅，放去腥三件套，水开撇浮沫，然后冲水洗净备用
2、锅烧薄油放入姜片，煸出香味
3、鸭皮朝下，煎至焦黄
4、带皮这面变色换面煎
5、放入电压力锅，一包红烧料
6、一包卤肉料
7、放水，也可以放啤酒，我是不喜欢啤酒的味道，我一般都放水，炖煮半小时
8、软烂脱骨
9、煎荷包蛋
10、倒入沸水
11、下面条，放入3勺原汤，再进行调味
12、生菜打底
13、装盘
小贴士
可以说是鸭腿两吃，带饭的同学，饭盒忘记拍了，想象一下，我觉得鸭腿煎一下，可以去除多余的油
鸭腿的营养功效
鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鸭腿的饮食禁忌
1.不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。
2.鸭肉忌与鸡蛋同食，否则会大伤人体中的元气。
3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。
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