春节的团圆饭，
哥哥做了一道菜，
爆炒鲜牛肉丝。
上桌一下子光盘了，
都竖起大拇指，
说色香味俱全。[色]
今天在冰箱里，
找到三块牛排，
学哥哥做这道菜。
牛排在水里浸泡出血水，
滤干，
切成丝，结果切成条了
才发现刀工没哥哥的好。
然后用盐、生抽、醋、花椒粒、蒜片，食用油拌匀，
腌制10分钟，
加两勺油放锅内烧热，
大火翻炒，
至牛肉变色，
放入提前准备好的西芹段，
翻炒几下，
起锅装盘。
小朋友评价，
味道不错！
但大舅炒的味道更棒。[大哭]
多练几次，
争取下次更好！
图中的青菜是自己种的，
超市买的青菜，
口感无法与它比拟。
