都江堰有不少苍蝇馆子,做的菜品都是家常味道,但是却拥有很高的人气,味道受到食客们的高度赞誉,这家位于中兴镇老街上,是都江堰家常菜中排名第一的馆子,他家的卤肥肠很抢手,饭点做满人,只有抢位子才能吃上。

都江堰比较好吃的卤菜(都江堰排名第一的家常菜)(1)

这家店外观看起来没有特别之处,店是属于开放式的,用塑料布遮挡,店里比较宽敞,桌子很多,但饭点的时候仍然坐满了人,有时候排队的人多得需要抢位置。

都江堰比较好吃的卤菜(都江堰排名第一的家常菜)(2)

他家的卤肥肠是主打,纯纯的卤肥肠,没有加其他的配菜,汤汁浓郁,肥肠收拾得很干净,肠壁很厚,吃起来软烂有弹性,吃完略有甜味,味道真的很不错。

都江堰比较好吃的卤菜(都江堰排名第一的家常菜)(3)

土豆泥这道菜放入了青椒,肉末,胡萝卜,跟软糯的土豆泥搅拌在一起,口感很好,是很好的下酒菜,他家的红烧肉点单率也很高,红烧肉选用肥瘦相间的切成小块,烧得很入味,肥而不腻,软烂可口。

都江堰比较好吃的卤菜(都江堰排名第一的家常菜)(4)

店里还有剁椒脑花,这道菜太好吃了,脑花特别的嫩,用剁椒蒸过之后味道足,没有任何的腥味儿,口感也十分不错。酸菜鸭血这道菜属于酸辣口味的,鸭血和酸菜配在一起,让人吃完还想吃,也很受欢迎。

都江堰比较好吃的卤菜(都江堰排名第一的家常菜)(5)

他家所有的菜品都是陈列在盘子里,可以根据菜品简单,实际上点一个卤肥肠,再炒一个素菜就够了,但是他家的特色菜太多了,忍不住吃,点了一个还想再点,好在这家店的菜品价格很便宜,6个菜120块钱,其中就包括红烧肉,卤肥肠,脑花土豆泥等,性价比真的很高,

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