菠萝与鸡蛋不能同食:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康,我来为大家讲解一下关于菠萝不能和什么一起吃?跟着小编一起来看一看吧!

菠萝不能和什么一起吃(这三类食物不适合和菠萝一起吃)

菠萝不能和什么一起吃

菠萝与鸡蛋不能同食:鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。

菠萝与萝卜不能同食:菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。

菠萝与牛奶不能同食:菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。