夏天喜欢吃一些辣辣的菜，感觉特别的开胃和下饭。 这道家常版本的包菜炒粉丝，香辣可口，无论是搭配米饭还是搭配馒头都是一绝。
By 马赛克姑凉 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 包菜 半颗
- 胡萝卜 半根
- 粉丝 40g
- 蚝油 2勺
- 生抽 2勺
- 白砂糖 1勺
- 小米辣椒 3根
- 食用油 适量
- 葱蒜 适量
做法步骤
1、圆白菜清洗干净切成宽条，胡萝卜切成丝，葱，蒜和小米辣切碎，粉丝取出备用。
2、平底锅中火加食用油，下入葱蒜炒香，加入胡萝卜丝翻炒变软。
3、下入圆白菜翻炒。
4、加入生抽，白砂糖和蚝油进行调味。
5、圆白菜炒出汁水就可以加入粉丝，盖上盖子中小火焖煮一下。
6、粉丝变软就可以加入小米辣椒，大火翻炒一下就可以关火出锅了。
7、家常包菜炒粉丝就完成了。
小贴士
这道菜现炒现吃口味最佳，放久了粉丝容易变坨，影响口感。
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