土豆切滚刀块锅加水,冷水下入脊骨,烧开,撇去血沫,捞出待用,我来为大家讲解一下关于脊骨土豆怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
![脊骨土豆怎么做(脊骨土豆做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/577554263.jpg)
脊骨土豆怎么做
土豆切滚刀块。
锅加水,冷水下入脊骨,烧开,撇去血沫,捞出待用。
锅加油烧热下入白糖炒制糖色,至糖颜色变深红,起泡。
下入脊骨炒制上色。
在下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,八角炒香。
加入热水至没过脊骨,酱油,料酒,大火烧开改小火,炖制40-50分钟。
到时间后下入土豆块,盐,在炖至土豆熟透即可。
土豆切滚刀块锅加水,冷水下入脊骨,烧开,撇去血沫,捞出待用,我来为大家讲解一下关于脊骨土豆怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
脊骨土豆怎么做
土豆切滚刀块。
锅加水,冷水下入脊骨,烧开,撇去血沫,捞出待用。
锅加油烧热下入白糖炒制糖色,至糖颜色变深红,起泡。
下入脊骨炒制上色。
在下入葱段,姜片,蒜粒,花椒,八角炒香。
加入热水至没过脊骨,酱油,料酒,大火烧开改小火,炖制40-50分钟。
到时间后下入土豆块,盐,在炖至土豆熟透即可。