小炒肉腐竹怎么做（下班还点啥外卖）

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小炒肉腐竹怎么做

腐竹用温水泡软，猪肉切片。 蒜拍碎，姜切丝，青蒜切小段。 猪肉用盐，少许料酒，酱油，鸡精，淀粉腌制片刻。 热锅！热油，下姜蒜爆香。 放入腌好的猪肉，翻炒片刻，盛出备用。 泡软的腐竹沥干水份，倒入锅中翻炒，加适量盐和鸡精。 再倒入炒好的肉炒匀，少许淀粉加水搅匀，倒入锅中。出锅前撒入青蒜即可。 成品图 中国菜,家常菜,炒,香,午餐,晚餐,