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在现今时代，衡量一个东西有多火，可以看看是否有这个口味的快消品。从这个意义上来说，螺旋藻算是火到没朋友，今年夏天，湖北咸宁居然推出了一款螺旋藻口味雪糕，可谓赚足了眼球。
[7]
不仅如此，各种广告里，螺旋藻还能“抗癌防癌、提高免疫力，减肥、抗衰老、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、降血脂、降血压、降血糖、养肝护胃”等，“一克螺旋藻的营养价值等于一千克蔬菜和水果的营养总和”，甚至连有的医生都在说。这种宣传，你相信吗[3-4]？
当然，癌症患者是希望它能有些效果的。一方面可能是螺旋藻的名字，跟人体DNA双螺旋结构神似，另一方面它也像是某种古老的海洋生物，应该会有些神奇的效果吧？
搜索引擎里的螺旋藻被癌症患者反复cue到
今天咱就来一探究竟。
01
什么是螺旋藻？
螺旋藻（属于蓝藻）是藻体单细胞水生植物，天然的长在咸水和一些大型淡水湖中，并不是海里（当然地球上很多生物很久以前都是海里的，而且海洋研究所也在研究它们[8]）！它最喜欢高温碱性环境，现在也有人工养殖基地。
螺旋藻，资料来源;加拿大阿尔伯塔省环境部Ron Zurawell
样子像钟表发条（如下图），由于产生蓝、绿色的色素，所以又被称为蓝绿藻。螺旋藻富含蛋白质、铁和其他矿物质，可以作为蛋白质的来源，但蛋白质含量并没有超过肉或牛奶[1]。
维基百科-螺旋藻词条
市面上流行的螺旋藻，别名有好几十个，多得让人眼晕，到底是不是一个东西呢？
蓝藻（Blue-Green Algae）、钝顶螺旋藻（Spirulina platensis）、螺旋藻（Spiruline）、AFA、螺旋藻蓝藻、梭形螺旋藻……都是它的别名。
[1]
[8]
在墨西哥和一些非洲国家，螺旋藻作为食物已有几个世纪了（将其搅拌到热的miso汤中，撒在面包上）。从20世纪70年代末开始，它在美国被作为营养补充剂上市。目前在全球都被用作膳食补充剂，一般为药丸状、片状及粉状。世界上用于生产的只有2种，钝顶螺旋藻和巨大螺旋藻 [2]。虽然美国也有人把螺旋藻作为蛋白质补充剂，用于治疗高血压，血液中胆固醇或其他脂肪含量高、糖尿病、肥胖和其他疾病，但至今这些都还没有严格的相关科学证据 [1]。
02
有何作用？
美国天然药物综合数据库根据科学证据对有效性进行评级，分为5级：有效、可能有效、可能有效、可能无效、可能无效、无效和证据不足。经有效性评级，螺旋藻可能有效的如下：
口服螺旋藻，可能降低一些高血压患者的血压。
国产螺旋藻产品
而在国内市场监督管理总局的官网上，列出了几十种螺旋藻产品。标示卫食健字（国产）、卫食健进字（进口），归类是特殊食品，不是药品，不能治病。
进口螺旋藻产品
同时也有带国药准字的螺旋藻片和螺旋藻胶囊在售，归于中成药类别（螺旋藻被归于中药材的一种）。目前只用于临床多种疾病的辅助治疗，为甲类非处方药，对抗衰老、抗疲劳、抗缺氧、抗辐射、降血脂等作用还缺乏临床医学证据。
很多人关心螺旋藻能否抗癌，美国研究者的结论前面已经说过，再浏览中国知网、万方数据库，国内大多数关于螺旋藻的抗癌疗效的文献，也都是动物实验，人体临床研究较少。也有一些级别不高的临床研究，往往病例数较少，被引用也较少。从这些情况来看，螺旋藻用于抗癌，无论是效果或证据都还不充分。
关于螺旋藻的抗癌研究多半是动物实验
这篇文章1995年就发表了，20多年来只有9篇文献引用
03
安全吗？
口服时：无污染物的螺旋藻产品的短期使用，对大多数人可能是安全的。已有研究发现，每天最多19克的剂量可安全使用2个月，每天10克的低剂量可安全使用6个月 [1]。
副作用一般较轻，可能包括恶心、呕吐、腹泻、头痛和头晕。但受到污染的螺旋藻产品可能不安全，会导致肝脏损伤、呕吐、虚弱、心跳加速、休克和死亡。任何没有测试过微囊藻毒素和其他污染物的螺旋藻产品，避免使用。
04
需要注意的人群
怀孕和哺乳者目前还没有足够可靠的信息证实怀孕或哺乳期服用螺旋藻是安全的。受污染的螺旋藻产品含有害毒素，可能在怀孕期间或经母乳转移给婴儿避免使用。
儿童服用螺旋藻不安全，因为他们对受到污染的螺旋藻产品比成年人更敏感。自身免疫性疾病患者如多发性硬化症（MS）、狼疮（系统性红斑狼疮）、类风湿性关节炎（RA）、寻常性天疱疮（一种皮肤病）等：螺旋藻可能会使免疫系统变得更活跃，可能增加自身免疫疾病的症状，最好避免使用螺旋藻。外科手术患者螺旋藻可能降低血糖水平。可能会干扰手术期间和术后的血糖控制。在预定手术前至少2周应停止使用螺旋藻。
05
与药物的相互作用
糖尿病药物
螺旋藻可以降低血糖水平。服用螺旋藻和糖尿病药物可能导致血糖降得过低，如果服用，需要密切监测血糖。
免疫抑制剂（降低免疫系统功能的药物）
螺旋藻能增强免疫系统的活性。有些药物，比如移植后使用的药物，会降低免疫系统的活性。吃这些药物的同时服用螺旋藻，可能会降低这些药物的疗效。
减缓血液凝固的药物（抗凝血剂/抗血小板药物）
螺旋藻可以减缓血液凝结。同时服用螺旋藻和减缓血液凝固的药物，可能会增加瘀伤和出血风险。
06
与草药和补充剂的相互作用
降血糖的草药和补充剂
螺旋藻可以降低血糖。与其他有降糖效果的营养补充剂一起服用，血糖可能会降得太低。可能具有降糖效果的补充剂包括：芦荟、苦瓜、肉桂、铬和刺梨仙人掌。
减缓血液凝固的草药和补充剂
螺旋藻可能会减缓血液凝固，增加出血的风险。与其他有类似效果的补充剂同服，可能会增加出血的风险。具有这种效果的补充剂包括大蒜、生姜、银杏、纳豆激酶和人参。
铁元素
螺旋藻可以减少人体吸收的铁量。同时服用螺旋藻和铁补充剂，可能会降低铁补充剂的效果。
07
与食物的相互作用
服用螺旋藻可以减少人体从食物和补充剂中吸收的铁量。
螺旋藻的常用剂量：成年人每天 1-10克的剂量口服，持续 6个月。
再次强调，只能服用测试过不含污染物重金属、称为微囊藻毒素的肝脏毒素和有害细菌的产品。正处于治疗期的癌症患者，建议与医生商量是否适合服用。
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