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大丰收有什么菜(是不是很有食欲呀)

大丰收有什么菜

大丰收是东北的特色菜,也叫东北乱炖。如果你去东北人家做客,肯定会喜欢上他们的纯朴又好客的性格,每每吃这道菜,都会想起我的家乡牡丹江,那里冬季飘满雪花,夜晚厚厚的积雪显得格外明亮,让你感觉夜里的黑暗不再那么可怕,元宵节的冰灯更让你陶醉再另一个冰雪世界,北风呼呼的天气,来上一盆农家炖,满满的洋溢着温暖的幸福。~ 排骨洗净,锅里加水烧开,把排骨焯一下去血水。 土豆和南瓜去皮切块,豆角掰断。豆角如果能买到扁的油豆最好,东北的油豆比较出名,因为现在是冬季,山东这边现在也不好买,就用了芸豆。 葱姜切好备用,放两粒八角,另外在准备几包瓣蒜备用。 焯好的排骨和玉米准备好,玉米生的熟的都可以,洗干净切成小段。 锅里热油,加入葱姜和八角爆出香味。 加入豆角、南瓜、土豆翻炒。 然后加入适量的酱油继续翻炒几下,加入排骨和玉米继续翻炒。 加入适量的清水,没过菜多一点最好。再加入适量的盐和鸡粉,盖上盖子开炖。开锅转小火,大约二十分钟到半小时,适情况而定。 出锅前放一点蒜末。 配上一碗白米饭,那味道~……家乡的感觉…… 中国菜,家常菜,炖,香,午餐,