手撕包菜最简单的做法，脆嫩又入味，太下饭了。
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手撕包菜
图文 |雨中漫步_kRsJPX
包菜适量肉片适量花生油适量酱油适量盐适量料酒适量干辣椒适量姜末适量葱末适量花椒适量蒜末适量
1. 包菜洗净，摆成小块。
2. 准备好香料。
3. 猪肉切片，有点肥肉更香。
4. 锅内放油烧热，放入香料炒出香味。
5. 倒入肉片翻炒。
6. 肥肉炒出油。
7. 倒入酱油，料酒。
8. 倒入白菜，翻炒均匀。
9. 放盐调味。
10. 大火快炒1分钟关火。
11. 成品。
12. 美味。
小窍门：
包菜需要大火快炒，这样口感清脆，水分不流失。
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~~ By 雨中漫步_kRsJPX ~~
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