今天星期六、李老师在家里休息、给李老师做了她最爱吃的哑巴兔、今天还特意加了小郡肝（鸡胗）、还有窝笋丁和芹菜段、李老师吃的可开心了。我怕吃小米辣、就给自己随便做了一个菜、吃完就睡了一会午觉、下午还要上课呢？ P S：特意表扬：这个月第一次李老师还把碗洗了...点名表扬……猪猪、真棒……
By 爱做饭的日语老师
用料
- 牛肉丝 200克
- 青豆 200克
- 生姜 5片
- 蒜 4瓣
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 淀粉 适量
- 老抽 1勺
- 盐 1勺
- 味精 适量
- 红椒 半个
- 油
做法步骤
1、牛肉切丝、泡出血水后、挤干水分、放入料酒、生抽、玉米或者豌豆淀粉、均匀搅拌后备用
2、青豆洗干净后备用……
3、姜蒜、红椒切好备用
4、起锅烧油、
5、倒入青豆（这一步也可以选择放入牛肉丝、滑熟后盛出备用、再炒青豆、两种食材成熟时间不一样，不可以一起）翻炒、撒少许盐提味。
6、炒至青豆8分熟后、把青豆推到一边、放入姜片、蒜粒、煸香、
7、倒入腌制的牛肉、滑散滑熟
8、同时放入青椒粒、和牛肉丝一起大火翻炒、
9、装盘、荤素搭配、营养均衡..感谢各位小伙伴关注、最近疫情、大家注意安全.....
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