吃了那么多馄饨、云吞、抄手那你们知道它们的区别吗?看似差不多的东西,它们之间是否有不同呢?今天就由小编来告诉大家它们之间的是否有不差别吧,结果可能会让大家意外哦,快快搬好小板凳听讲啦!
先来讲讲馄饨,馄饨其实是由饺子演化而来,都以面皮包肉馅为主,不过馄饨和饺子差别还是很大的。首先饺子皮一般都比较厚并且是圆形的,而馄饨皮一般薄并且为方形。
不止是皮有区别,包的肉馅也是有区别的,饺子包的肉馅不单单只有肉这一种食材,还有其他辅料,为饺子增添香味,而馄饨包的只有肉馅,将瘦肉打成泥状,调一下味道,就是馄饨的肉馅了。这样馄饨就只有肉的鲜味,没有其他味道干扰。而且水饺一般是蘸料吃,而馄饨是带汤食。所以虽说馄饨由饺子演变而来,其中的差别还是挺大的。
说完了馄饨我们回到主题,馄饨、抄手、云吞之间到底由什么差别呢?小编我也不卖关子了,其实啊没有差别!只是叫法不同罢了。馄饨起源于北方,传到南方,粤语称wɐn3 tɐn1,音译云吞。云吞这个名就是这么来的了。其实它们就是同一个东西,叫法的差别而已。
一个南方人到北方的餐馆对老板说:“老板,来碗云吞”,老板也是能明白你要的是什么的,毕竟如今全国各地的交流频繁。那么抄手呢?有什么区别吗?其实也没有区别,抄手是四川人对馄饨的叫法,四川人喜辣,经常在清汤上来一勺油泼辣子,这就是四川特色小慈麻辣抄手了。
所以馄饨、云吞、抄手本质是没有区别的,区别只是叫法不同,是不是让人意外呀。对此你有什么看法呢?可以在下方评论留言收藏哦,如果想了解更多美食敬请关注哦,如果有什么不足的地方还请大家多多指点,谢谢!
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