泸州老窖是中国四大名酒之一，也是唯一蝉联五届“中国名酒”评选的浓香型白酒。国窖1573和被称为1574的特曲60版是其高端产品，
特别是1574，经销商和部分酒友称其使用的是和1573相同的酒质，只是勾调上有差别。真相如何？咱们一品便知
首先观察酒的颜色
两款酒酒色都是无色透明、晶莹剔透。晃动时油状感相似。二者形成酒柱的快慢、粗细甚至消失的时长都非常接近，几乎一模一样。
然后闻酒香
- 特曲60版凸显纯正的窖香，比较干净。花香果香浓郁丰富，尤其是果香，彰显那种常年使用的老窖池酿造多带来的窖香的奔放和生猛。
- 1573相较之下窖香稍弱，更突显焦香糊香和陈年带来的优雅感，沁人心脾。加上高档酒的这种细腻感，是非常非常舒服的。细闻之下有若隐若现的果香，结合曲香，让你感受到非常浑厚和强劲的芬芳。
- 再来品尝入口的滋味
- 特曲60版既顺而绵，吧砸几下后劲道出来又是非常强力的。后味则是非常舒服的甜味。总体上较出色地体现了老浓香酒的那种绵甜爽劲。
- 1573 入口较顺，酒液覆盖舌面时会发生肥皂泡那种噗噗爆炸的感觉。迅速沾满口腔。那种感觉有种嘴里含了个大汤圆的感觉，你牙齿轻轻一碰汤圆皮，那个汤汁伴随着浓郁的甜香充满口香，伴随不均匀的热度，饱满圆润滋味足。舌头搅拌后会有淡淡的苦味。虽然很淡但是足够长，后味甚至有一种四川花椒的那种淡淡的麻味。
- 最后闻一下空杯
- 特曲60版更突出窖香的纯正，1573突出窖香中明显的焦香和糊香。
两款酒还是有较大差别的。酿造的窖池应该差距不小。像1573这种窖香中突出焦糊香又不露酱香，那是要在酿造过程中从制曲到原料的选择处理，包括到酿造环节的堆积温度入窖时间和摘酒温度再到陈放时间，他肯定是一个非常系统化的过程，不然1573也不会经历这么多年才最终成型。
- 白酒发展到今天和早年前已经大不相同。过去的白酒香气越生猛越牛，有这一招鲜别的都可以无所谓。今天的高端白酒更多追求的是协调细腻柔和，国窖1573产品性更贴合这个时代。而泸州老窖特曲60版相较之下更有老滋味，走的是刚猛的路子，应该更受老酒友的喜欢，可以追寻当年的回忆。从目前的价格来看，相比1573也是优势很大。
- 本期视频就到这里，酒友们，这两款酒里你会选择国窖1573还是泸州老窖特曲60版？请在评论区留言。关注茅酒守艺人，点赞收藏转发三连，好酒千千万，茅哥带你玩儿得转 88
