包菜半个,鸡蛋2个,火腿肠1根,红辣椒1个,葱1根,生抽半勺,盐半勺,淀粉1匙,食用油适量,我来为大家讲解一下关于包菜煎鸡蛋的做法?跟着小编一起来看一看吧!

包菜煎鸡蛋的做法(怎样制作包菜煎鸡蛋)

包菜煎鸡蛋的做法

包菜半个,鸡蛋2个,火腿肠1根,红辣椒1个,葱1根,生抽半勺,盐半勺,淀粉1匙,食用油适量。

包菜洗干净,切丝,装碗里备用。

火腿肠一分为二,切丁,装在碗里备用。红辣椒洗干净,切丁;葱洗干净切碎。将其一起装在碟子里备用。

把切好的火腿肠、红辣椒和葱花一起倒入装包菜的碗里。

加入半勺生抽,半勺盐。搅拌均匀。

磕入一个鸡蛋,搅拌均匀。

加入淀粉,搅拌均匀。

锅里加油加热,将包菜倒入锅里,铺匀。

一面煎好后,翻另外一面。

在中间刨开一个洞磕入另外一个鸡蛋。盛盘。