包菜半个，鸡蛋2个，火腿肠1根，红辣椒1个，葱1根，生抽半勺，盐半勺，淀粉1匙，食用油适量，我来为大家讲解一下关于包菜煎鸡蛋的做法?跟着小编一起来看一看吧!
包菜煎鸡蛋的做法
包菜半个，鸡蛋2个，火腿肠1根，红辣椒1个，葱1根，生抽半勺，盐半勺，淀粉1匙，食用油适量。
包菜洗干净，切丝，装碗里备用。
火腿肠一分为二，切丁，装在碗里备用。红辣椒洗干净，切丁；葱洗干净切碎。将其一起装在碟子里备用。
把切好的火腿肠、红辣椒和葱花一起倒入装包菜的碗里。
加入半勺生抽，半勺盐。搅拌均匀。
磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。
加入淀粉，搅拌均匀。
锅里加油加热，将包菜倒入锅里，铺匀。
一面煎好后，翻另外一面。
在中间刨开一个洞磕入另外一个鸡蛋。盛盘。
