准备白糖热锅凉油，我来为大家讲解一下关于白糖怎么炒糖色?跟着小编一起来看一看吧!

白糖怎么炒糖色（白糖炒糖色的方法）

白糖怎么炒糖色

准备白糖。

热锅凉油。

放入白糖，并不断搅拌。

随着温度升高，白糖渐渐融化并有大气泡出现，中小火不断搅拌。

糖浆颜色有白变黄时，还要不停的翻炒。

等糖浆变成棕红色，并冒出很多小泡泡时，糖色就好了。