在藕池中养鱼,降低了莲藕病虫害的发生,节约了治虫用药的费用,鱼吃草也节约了中耕除草的用工成本,降低生产成本。
1.鱼的养殖管理
(1)放养时间。
藕池可在春季温度回升后放鱼。一般在种藕后7天左右放鱼。无论采取何种方式放养,都要进行清池消毒,培好水质鱼种也应在消毒后再放入藕池中。
(2)放养种类。
总的原则是以放养适应性强的鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼和胡子鲶等吃食鱼为主,以放养鲢鱼、鳙鱼等滤食性鱼类为辅由于藕池的种类不同,在放养种类上也不相同。
①坑藕。
常见于农村坑塘,放养品种以鲤鱼、鲫鱼为主,可以适当搭配鲢鱼、鳙鱼、草鱼等。一般在4月上、中旬进行放养,放养时应注意鱼的规格不能过大,以免影响藕叶芽的生长。
②池藕。
一般池藕的温度比坑藕要高,但是水深一般在10—20cm,比较浅,所以主要放养罗非鱼与胡子鲶等热带鱼,并适当搭配鲢鱼、鳙鱼,但数量不宜过多。放养时间一般在5月中旬。
(3)放养数量。
放养鱼类时,应该考虑鱼的产量、鱼种的品种规格以及自身饲料供应等多方因素而决定放养的数量。
(4)鱼种管理。
鱼种放养前必须用生石灰、漂白粉、茶籽饼等清野除害;并制订合理的投喂计划,合理分配各月饵肥喂量一般要求7—9月的投喂量占总投喂量的60%以上。此外,做好日常检查工作,特别是梅雨季节,要防止田水外溢或田埂崩塌。平时,还要防治好鱼病,并注意疏理鱼沟,扶固拦鱼网栅等。
(5)灌水管理。
养殖初期,应灌浅水,不宜过深,水深在1cm左右即可。在养殖过程中,水位可以随着藕池中鱼和藕的不断生长而适当加深,水位一般要逐渐加深到15—20cm,以利于藕的开花和鱼的生长。如果是坑藕的话,水位还可适当加深一些。在夏季高温季节,水位也可适当加深,以促进藕鱼的生长。
(6)投喂管理。
投饵要定点,而且在整个投饵季节一般要遵守“开头少,中间多,后期少”的原则。投饵一般在明水区进行,如果部分水域水位较深,可以拔掉部分藕叶以利于投饵。一般在养殖初期,即7月份之前,适当少投饵,每天1—2次即可;到了7—8月,应加大投饵量,因为此时是鱼类摄食的高峰期,每天2—3次为宜;9月以后,鱼类摄食量较少,适当减少投饵量。饵料应是符合营养需求的配合饲料或天然饵料,并注意饵料的大小要适宜。
(7)施肥。
养鱼藕池的施肥,应以施基肥为主,约占70%,施追肥为辅。施基肥时每亩用有机肥1500kg左右,施肥时应保证鱼类的安全,在此前提下,允许合理地施肥。莲藕的高产离不开丰厚的粪肥,一般以有机肥为主,适当搭配化肥。使用化肥时应兑水泼洒,每亩用碳酸氢铵20kg以内,过磷酸钙20kg以内,为了不伤害鱼类避免将化肥直接撒入鱼沟。施肥的多少也要根据气候气温而定,气温低时可以多施,夏季高温天气时应适当少施有机肥,可适当施加化肥。
2.藕的栽种与管理
(1)选种。
一般于临栽前从留种田挖取藕种,选择具有本品种特性,后节把粗壮、整齐,子藕、孙藕向同一方向生长的亲藕,或藕身粗壮,具有两个以上节把,顶芽完整的子藕做种,并注意防止碰伤及折断藕芽。如当天栽不完,应洒水覆盖保湿,防止叶芽干萎。
(2)温度与时间。
藕属喜温作物,气温15℃左右开始萌芽,25℃30℃最适宜植株生长。生产者可结合当地气候条件,选择在3月下旬至4月上旬之间栽植。
(3)密度和用种量。
莲藕的栽培密度一般为1.3m×1.7m株行距,亩用种250kg左右。
(4)定植方法。
栽植时随挖随选随栽,先将田间水位放浅,藕种按株行距及藕鞭走向摆放在田面上,防止芽头枯萎,且藕头一概朝田内,以免鞭莲伸出埂外,采用平植方式埋入泥中10—15cm,以不漂浮或摇动为准。
(5)管水。
管水原则:前期浅,中期深,后期浅。冬季藕田不宜千水,以防莲藕受冻。种植后至萌芽阶段保持浅水3—5cm深,以提高土温,促进发芽。随着植株的旺盛生长,出现2—片叶时,逐渐加深水层至10—15cm。到结藕时,一般在采收前1个月应放浅水位,控制水深3—5cm,促进结藕。大风发生时可灌深水稳住风浪,保护荷叶,风后立即排水,恢复原来水位。后期为了土层疏松,便于挖藕,在采收前后几天应加水至10—13cm深。
(6)植株调整。
从植株抽出立叶到结藕之前,每隔7天左右选择晴天下午拨转藕头,以利田内植株分支角度均匀,充分接受阳光,增加温度,促进地下茎均匀膨大。到植株封行时,摘除逐渐枯萎的浮叶和弯折花蕾花梗,以减少养分消耗。
(7)病害防治。
最主要的病害是莲耦腐败病。防治上首先要把好引种关,选择色泽健康、无损伤的种藕,并用72%的甲基托布津800倍混合速克灵800倍液喷雾堆闷24小时后方可播种。藕池发现病株应立即拔除,用甲托600倍液喷雾,全池消毒,防止扩展。
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