生活中很多人把瓶装水统称为矿泉水,实际上市面上瓶装水按国标分为两大类:包装饮用水、饮用天然矿泉水。
包装饮用水指的是密封在符合食品安全标准的包装容器中,可直接饮用的水(除饮用天然矿泉水外),水源有三种:公共饮用水(自来水)、地表水(水库、湖泊、山泉)、地下水。
比如我们常喝的农夫山泉、怡宝、娃哈哈、冰露这类都属于包装饮用水,这种水价格便宜,满足消费者补充水分的需求,但口感什么的别想太多。
饮用天然矿泉水指的是从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物盐、微量元素或其他成分,在一定区域采取预防措施避免污染的水。
比如我们常喝的百岁山、恒大冰泉、依云都属于饮用天然矿泉水。饮用天然矿泉水会以水中富含矿物质作为宣传点,但其对人体补充矿物质没多大作用,主要是口感好。
接下来我们聊瓶装水的具体分类。
先说包装饮用水
包装饮用水可以细分为饮用纯净水和其他饮用水。
利用蒸馏、反渗透等高精度过滤出的纯水属于饮用纯净水;如果过滤精度不高就属于其他饮用水;如果过滤的是纯水,但添加了食品添加剂,同样属于其他饮用水。
以怡宝、娃哈哈为例,这两个品牌生产的水都是纯水,没有食品添加剂,所以产品名称是饮用纯净水,超市售价550ml在1.5元左右。
以农夫山泉为例,使用水库、湖泊、山泉等地表水消毒过滤后罐装而成,其生产过滤后不是纯水,所以属于其他饮用水。因为它使用的是地表水,所以产品名称是饮用天然水。超市售价550ml在1.5元左右。
康师傅、冰露虽然过滤的是纯水,但添加了各种矿物质,所以属于其他饮用水。而它的水源又是自来水和地下水,也不能学农夫山泉自称天然水,所以只能用国标中的大分类包装饮用水来命名。超市550ml一般售价在1元左右。
小结:
从生产成本来说,农夫山泉这类天然饮用水最高;饮用纯净水和包装饮用水成本相差不大,总的来说价位差异并不大。
如果一定要说哪一种水最好,我个人倾向于饮用纯净水,毕竟只有水分子,饮用安全性是最佳的!
接着说饮用天然矿泉水
关于饮用天然矿泉水,最大的谣言是矿泉水能补充人体所需矿物质,可以中和人体的酸碱性。
矿泉水确实有一些微量元素,但是含量并不多,这部分元素最大的作用是提升矿泉水的口感,让人更容易多喝水,达到补充水分的需求。
而酸碱体质就是一个笑话,人的胃酸PH值是1.5-3.5,矿泉水PH值分三种(<6.5被称为酸性水,6.5-7.2被称为中性水,8.0被称为弱碱性水),无论哪一种水到胃里都会变成酸性水。
所以人体所需要的微量元素还是需要靠饮食多样化来满足,不要轻信谣言。
市面上的矿泉水产品根据二氧化碳含量可分为:
无气天然矿泉水:这种矿泉水游离的二氧化碳含量极少,口感会比包装饮用水好一些,价位一般在3元-5元,常见的品牌有恒大冰泉、依云。
有气天然矿泉水(天然气泡水):二氧化碳含量高,在自然温度和压力下肉眼可见二氧化碳起泡。因为气泡可以解腻,所以适合就餐时饮用,很多知名美食家和品酒师都会在鉴赏美食美酒的过程中用气泡水净化口腔中的食物味道。
充气天然矿泉水(人工气泡水):人工充入二氧化碳让矿泉水出现起泡现象,人工气泡水跟天然气泡水营养价值毫无区别,只是因为后充入二氧化碳,口感会冲一些,同时起泡没有天然起泡细腻,持续性也不如天然气泡水。
看完上述内容,想必1元水和10元水的差别你有个大概的了解,接下来我们就总结一下。
1.包装饮用水是市面上最便宜的,价位在1元-2元之间,便宜在水源、生产工艺等方面。
2.矿泉水价格贵在生产成本上。以我国为例,矿泉水企业要有采矿许可证,但这个许可证从头办就要5年,而且矿泉水不允许异地罐装,必须在水源地就近加工、罐装,我国水源地都处于山川中,无形中各项成本就非常高了。此外你在当地建厂还得设立保护机制,保证矿泉水原水不被污染,又是一项成本。
当然这只是说价位2-10元的天然矿泉水,售价10元以上的矿泉水跟成本关系不大了,主要卖的是逼格,以芙丝为例,375ml玻璃瓶装售价25元左右,价格主要贵在瓶子上。
国产也有一个超级贵的矿泉水品牌,那就是农夫山泉,一瓶售价35元。
最后跟大家分享一些矿泉水品牌。(纯净水就上面那几个看喜欢选了)
无气天然矿泉水
农夫山泉
农夫山泉是国内知名饮用水品牌,由养生堂控股。农夫山泉拥有浙江千岛湖、吉林长白山、湖北丹江口、广东万绿湖、陕西太白山、新疆天山玛纳斯、四川峨眉山、以及贵州武陵山八大优质水源基地。
但是农夫山泉只有产自长白山基地的才是天然矿泉水,其他产地的只能叫天然饮用水。
农夫山泉矿泉水有高低端之分,低端535ml售价3元左右。
高端是玻璃瓶,瓶身主图案选择了长白山特有的物种,东北虎、中华秋沙鸭、红松等,350ml售价35元,逼格满满,主要也不是面对消费者,贵在逼格和使用场景。
百岁山
百岁山的水源位于惠州罗浮山,这里是国家特殊批准的高品质矿泉水源地,矿泉水中富含偏硅酸锂、锶、钙、钾等多种有益于人体健康的微量元素。
目前百岁山矿泉水规格有3种,348ml售价1.5元左右、570ml售价2.5元左右、1L售价4元左右。
恒大冰泉
恒大冰泉问世于2013年,是恒大矿泉水集团旗下推出的矿泉水品牌。
恒大冰泉水源地为吉林省长白山深层矿泉,与欧洲阿尔卑斯山、俄罗斯高加索山一并被公认为世界三大黄金水源地。
长白山深层矿泉是经过地下千年深层火山岩磨砺,百年循环、吸附、溶滤而成,属火山岩冷泉。水温常年保持在6-8℃,水质中的矿物成分及含量相对稳定,水质纯净、零污染,口感温顺清爽。
世界权威鉴定机构—德国Fresenius对恒大冰泉的鉴定结论为“口感和质量与世界著名品牌矿泉水相近,部分指标更优”。
目前电商在售的恒大冰泉有350ml(1.6元)、500ml(1.6元)、1.25L(4元)、4L(11元),性价比非常高。
5100
5100产自念青唐古拉山脉,有三条来自于德国克朗斯公司的CONTIFORM S14全自动生产线、三条加拿大HUSKY瓶胚注塑生产线和一条加拿大HUSKY瓶盖生产线助力矿泉水的生产,全部产品均在水源地灌装,保证了矿泉水的纯天然无污染。
目前在售的5100有三种规格,330ml售价5元、500ml售价6元、1.5L售价13元。
5100旗下还有个卓玛泉的天然矿泉水品牌,500ml售价在3元左右。
昆仑山
昆仑山的水源来自青藏高原海拔6000米昆仑雪山,除了优质水源外,生产技术也很关键,采用世界最先进的德国克朗斯设备,实现吹瓶、灌装、封盖一体化技术,整个生产过程无人工触碰,最大限度保证天然无污染。
目前昆仑山510ml矿泉水售价4元左右,价格不算贵。
依云
依云矿泉水产于法国阿尔卑斯山,依云矿泉水是经过最少15年冰川岩层过滤而成的,漫长的自然过滤过程为依云矿泉水注入天然、均衡、纯净的矿物质成份。
国内在售的依云矿泉水均为法国进口,330ml售价5元左右、500ml售价7元左右。
芬尼湾
芬尼湾天然冰川水是温哥华水业(加拿大)企业有限公司旗下的冰川水品牌。
芬尼湾天然冰川水取自加拿大落基山脉,北纬36°-46°,被誉为“黄金水源带”,全球顶级品水大师亚瑟曾表示产自这里的冰川水可谓水中万分之一的甄选。
目前芬尼湾矿泉水国内各大电商均有售卖,500ml售价5元。
湾蓝
新西兰湾蓝(WAIWERA)是世界知名的贵族瓶装水品牌,它也是世界上历史最悠久的瓶装水之一。湾蓝的含水层隐藏在地底下近1500米的地方,是南太平洋地区主要的地热含水层之一。这儿几乎被砂岩完全包围,所以水完全接触不到外界的任何污染,得益于此,湾蓝水质被“ Impeccable source”评为世界第一。
常见的湾蓝矿泉水规格有四种,分别是350ml、400ml、500ml、1L,电商热销的1L容量湾蓝矿泉水售价25元。
斐泉
FIJI Water斐泉是由斐济群岛天然自流水的水源处直接装瓶的世界顶级瓶装水,因其无比滑顺的口感,FIJI Water已成为世界各地知名主厨、美食家和明星名流的御用瓶装水品牌。
FIJI Water仅在顶级餐厅酒店、特选零售商及便利店内发售。自1996年于美国推出,FIJI Water迅即成为全球最受欢迎的瓶装水之一。
为保质量验证,FIJI Water自愿接受美国国家卫生基金会NSF认证、还获得了SQF的第3级别的认证( SQF整个体系中最为严格的认证)。
目前电商平台330ml斐泉售价9元左右、500ml售价12元左右。
含气天然矿泉水(天然气泡水)
巴黎水
巴黎水是一种天然有气矿泉水,早在凯撒时代就备受推崇,被称作“沸腾之水”。
其水源位于法国南部的孚日山脉,最显着的特征是碳酸饱和,因为丰富的气泡和低度纳及小苏打成分,口味非常独特,被称为“矿泉水中的香槟”,有人把他当口腔良药,用来接吻前漱口,有人喜欢用它代替红酒来辅助一道美味的法国大餐。
常见的巴黎水有330ML和750ML两种规格, 还有4种口味:柠檬,酸柑,原味,lightly(轻盈)。如果想品尝一下巴黎水,推荐330ml原味气泡水,价格6元左右。
充气天然矿泉水(人工气泡水)
芙丝
VOSS(芙丝)是世界高级饮用水品牌,芙丝375ml玻璃瓶装售价19元左右。
单论水质,没有依据能说明VOSS天然矿泉水有多好,而且它还是人工气泡水,但各种加成下来卖得贵也不足为奇了。
首先芙丝产品定位就是主打高消费人群,水瓶的设计者为Calvin Klein的前任设计总监,圆柱形瓶身设计简约时尚,从瓶身看VOSS完全不像是瓶装水,更像高级化妆品。
VOSS自2001年上市以来,得到了很多好莱坞巨星的钟爱,2009年还成为了达沃斯论坛的指定用水。
圣培露
圣培露(S.PELLECRINO)是世界知名的矿泉水品牌,这种天然矿泉水13世纪在意大利阿尔卑斯山首次被人发现,这里的地下水会经过30年意大利白云石的天然过滤,然后成为了一种富含矿物质的优质天然水。
圣培露可以很好地与红酒、酒精度较高的玫瑰酒,以及醇香浓郁的高度烈酒谐和地搭配,因此被誉为知名“餐桌上的最佳伴侣”,“水中之王”。
圣培露属于人工气泡矿泉水,它的价格并不昂贵,圣培露500ml塑料瓶装售价4.5元左右,在进口矿泉水品牌中可以说是很便宜了,如果追求高逼格,500ml玻璃瓶装售价在6.5元。
分享就到这里,对您有用请不吝转发,评论。谢谢~
,