从最开始落座于远洋广场的第一家店，到第二家星光里店、第三家吾悦广场店、第四家万象城店、第五家青铁华润城店……再到如今第八家店北大资源广场店开张，自市南到黄岛再到崂山，面宴1915逐渐成为受青岛人追捧的美食。
对于许多兰州人来说，一碗热乎的兰州牛肉面就是难以割舍的舌尖记忆。面宴1915，来自兰州。店内从厨房到收银，都是地道的兰州人。在青岛这座城市，还原美味本该浓郁的烟火气。
定制特级高筋“塞北雪”面粉，蛋白质含量是普通的2倍，保证营养与面筋品质。拉面师傅将面团反复捣、揉、抻、拉、摔、掼，拉成粗细均一的面条，动作一气呵成，让人看的眼花缭乱。
这里的招牌骨汤牛肉面，是店里翻牌最多的人气王！它真正做到了兰州牛肉面讲究的一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）。
酥而不烂的牛肉，清甜无渣的白萝卜，汤清味浓，柔韧有劲的面，配合的恰到好处！夹起一筷子热气腾腾，鲜香的味道扑鼻而来，让人食欲满满。
均匀粗细的面条泛着淡淡的黄色，滑、香、弹、韧，进嘴后仿佛一股热浪流进胃里，却也瞬间暖了全身。
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