铁板鱿鱼须是一道很开胃的家常菜，也是烧烤摊上必点的菜品之一，既很下酒，也很下饭，健康美味。
食材准备鱿鱼须130克
洋葱30克
胡萝卜30克
青椒20克
香菜1根
蒜蓉辣酱10克
蚝油5克
孜然粉5克
孜然粒3克
熟白芝麻5克
铁板鱿鱼须的烹饪过程
1. 鱿鱼须洗净切小段，胡萝卜、青椒和洋葱洗净切丝，香菜切段备用。
2. 起锅上火倒入适量油，油热后放入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒出香味。
3. 然后下入鱿鱼须，翻炒均匀。
4. 再加入10克蒜蓉辣酱、5克蚝油、5克孜然粉和3克孜然粒，翻炒1分钟。
5. 随后加入青椒丝和香菜段，翻炒至断生即可。
6. 出锅装盘，最后撒上5克熟白芝麻，铁板鱿鱼须大功告成！
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