孩子长身体时没有长到理想的状态，家里老人就会说，吃根太子参。一听这个名字，好像是挺适合孩子吃的。再一看最后的主语“参”，又觉得太补了，不太合适。
人参是我们既熟悉，又陌生的朋友。我们寻常会接触到：太子参，红参，党参，野山参。是不是只有中医才搞得清楚，这些品种有什么区别？适合什么情况下吃？
人参是我们最后的退步。能补的食物有很多，无疑“人参”在我们眼里，是有着大能量，并且我们对人参有着“必胜”的期待。
如何来认识一下参？
太 子 参
甘、微苦，平。
归脾、肺经。
功能主治：益气健脾，生津润肺。用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥。
太子参它的功效在中医上是调节脾胃的，可以补气益血，一般都会脾虚的人来吃，或者是胃口不好的人用来补身体的，如果有咳嗽的人也是可以吃一些的，像是女性吃的时候是可以补血，但是一般药方一定要遵循医生的嘱咐来吃，不能自已瞎吃药。
太子参是清补佳品，以益气生津为主，用于脾气虚弱，胃阴不足。
石斛太子参麦冬汤
此汤用材：石斛（10克），太子参（10克），麦冬（10克），瘦肉（适量），陈皮（一片）
此汤可补气生津，健脾益肺。取材方便，适合家庭保健食用。
红 参
红参是园参一种，人参有不同炮制方法，红参是将园参蒸熟晒干或烘干而制成。
红参药性偏温，味甘、微苦。归脾经、肺经、心经、肾经。具有补气温阳的作用。
功能主治：大补元气，复脉固脱，益气摄血。属补虚药下分类的补气药。服食红参没有季节性要求，平时可以炖、煮、蒸，在煮粥煲汤时，可以加入一些红参，也能够起到一定的滋补强身效果。阳气偏盛的人群不建议使用。红参也经常与其他药材配伍，比如：黄芪、白术、茯苓、甘草等药物来治疗脾肺气虚。
红参也适合做食疗。
比如：红参桂圆鸡蛋茶。
参方出自《每日一膳》，红参补气益血。鸡蛋性平、味甘，能滋阴润燥、养血。桂圆性平、味甘，补心脾、益气血。红枣益气养血，生姜温中和胃。此汤适合经后期养身体。另外有气血不足、心脾血虚、失眠、头晕、眼睛干涩、疲劳易倦时也适合。
党 参
党参属于桔梗科植物，但功效与人参最为相近，味甘、性平。入手、足太阴经气分，归脾、肺经。
党参价格亲民，能补中益气，适用于气虚及气血两亏，气津两伤的轻症。
在日常饮食中，可以做一份黄芪党参排骨汤。
以寻常煲汤的水准来做这道菜就可以。这道汤主要的功效就是补气养血，健脾益肺的作用。
野山参
自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参。《神农本草经》中人参的记载为：主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目，开心益智。久服，轻身延年。
纯正野山参，价格比较昂贵，药效也比较好。一般难以买到。
如果您不小心买到一支，服用野山参，要注意忌口：发热的时候，不适合服用；强烈过敏体质不宜服用；忌和葡萄一起服用；忌服后再食萝卜；忌服用后喝茶；忌用五金炊具煎、炖；忌和藜芦、五灵脂、皂荚同时服用，以免降低药效。
作者：嘉贺，毕业于广告学专业，从事互联网策划多年。近几年从事全职妈妈。喜欢传统文化，深耕书法，古琴，喜爱用文字表达生活。曾是百草箱国医四班学员。
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【百草箱】
赖世伦老师遵师嘱托于2005年回国，2006年创办百草箱至今。秉承“办教育就是要牺牲自己”的精神，投身传统中医、传统文化的教育和传播事业中。
风雨十四载，也是百草箱的公益十四年，平台所有的课程活动结余均投入到了中医药文化传承和推广的相关公益慈善项目中。2020年成立百草箱专项公益基金，愿携更多有识之士，践行大医“普救众生含灵之苦”的精神，以医济世。
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