用料:青小米辣椒500克,高度白酒50毫升,醋150毫升,盐15克,糖10克,蒜一瓣,姜一片,凉开水300毫升,我来为大家讲解一下关于自制泡椒的配方?跟着小编一起来看一看吧!
自制泡椒的配方
用料:青小米辣椒500克,高度白酒50毫升,醋150毫升,盐15克,糖10克,蒜一瓣,姜一片,凉开水300毫升。
小米辣椒洗干净彻底晾干水分。
无油消毒过的玻璃容器倒入凉开水,高度白酒,盐,糖,放入姜片,切片蒜瓣,放入小米辣椒。
瓶口盖保鲜膜,盖上盖子。倒扣一到两天再正过来。
大概一个半月左右,泡椒就可以了。