它被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，它保护视力、增强体力、益肾、细嫩美肤，老少皆宜…… 更多资讯请关注食八街姐妹饕
By 帅帅的熙熙大厨
用料
- 秋葵 8根
- 蒜 2瓣
- 青红小辣椒 各1个
- 蒸鱼豉油 1-2勺
做法步骤
1、准备原料
2、做一锅热水，水开后下入洗净的秋葵，汆汤1分钟
3、取出过凉水
4、切去头部
5、竖着从中间切开
6、摆盘
7、青椒放中心，红椒放盘周
8、蒜末放在青椒上
9、淋上一勺蒸鱼豉油提味（依照个人口味，蒸鱼豉油可以适当增加用量，建议最多不要超过2勺），锅中烧油，待油热淋在蒜末上，你会听到滋滋作响的声音......蒜末经过热油一浇汁，去除了辛辣味留下的都是蒜香，(╯▽╰)好香~~
10、成品，开始享用啦
小贴士
1.秋葵汆烫时间不要超过1分钟，时间长一是口感不好，二是营养流失 2.白灼秋葵，依照个人口味，蒸鱼豉油可以适当增加用量
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