“一年之计在于春,一日之计在于晨”。所以,一日三餐中,早餐很重要,要吃好,吃饱。

但是要上班,要送孩子,怎样才能简单又快速地做一份营养早餐呢?

今天,我给大家分享5种早餐做法,基本在10分钟左右就出锅,周一到周五,早餐不重样,简单,美味又营养。

一、香葱火腿鸡蛋饼

十种早餐食谱简单又好吃(5种早餐做法营养又美味)(1)

【食材】

鸡蛋、小葱、火腿肠、面粉、盐、

【做法】

1.葱切小段,火腿切丁,鸡蛋打散备用;

2.碗中倒入一碗面粉,再加入火腿肠、葱花、鸡蛋、适量盐;

3.筷子顺时针搅拌,一边搅一边加水,直至面糊成无颗粒的流动液体状;

4.平底锅刷油,加入2勺面糊,摊匀,煎至两面微黄就好了。

二、酸辣汤面

十种早餐食谱简单又好吃(5种早餐做法营养又美味)(2)

【食材】

鸡蛋、小青菜

蒜、葱花、小米辣

生抽、香醋、白糖、盐、蚝油

【做法】

1.先调汤料:

碗中放入葱花、蒜末、小米辣,盐,淋入热油,边淋边搅拌,然后放两勺生抽,两勺香醋,一勺蚝油,半勺糖,再次搅拌均匀,备用;

2.锅中烧油,打入鸡蛋,煎熟,备用;

3.锅里水开下面条,放少许盐,五分钟后下小青菜;

4.把面汤水舀到汤料碗中,再把面条捞入碗中,加入煎好的鸡蛋,青菜。一碗酸爽可口的酸辣汤面就完成了。

三、清汤混沌

十种早餐食谱简单又好吃(5种早餐做法营养又美味)(3)

【食材】

混沌、鸡蛋、葱花、紫菜、虾米

生抽、香醋、香油、胡椒粉、盐

【做法】

1.先做汤料:

紫菜提前泡开,洗干净。碗中放入葱花、虾米,紫菜、两勺生抽、一勺香醋、半勺香油、盐、少许胡椒粉,备用;

2.锅里水开放入混沌,煮至混沌浮起;

3.把煮混沌的汤舀到汤料碗中,搅拌化开,再放入混沌,一碗美味的清汤混沌就做好了。

四、锅贴饺子

十种早餐食谱简单又好吃(5种早餐做法营养又美味)(4)

【食材】

猪肉末、玉米粒、胡萝卜粒、饺子皮、葱花、生姜

盐、蚝油、生抽、老抽、十三香

【做法】

1.先腌肉:

肉末中加入玉米粒、胡萝卜粒、葱花、生姜、适量盐、两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许十三香,搅拌均匀,腌制十分钟;

2.取适量肉馅,放在饺子皮中间,把饺子皮中间捏紧,两边不用收口;

3.调淀粉水:

放盐、食用油、半勺淀粉,加水搅化;

4.锅中油热,放入锅贴,煎至底部脆黄,倒入淀粉水,盖上锅盖,转中小火焖10分钟即可。

五、玉米火腿皮蛋粥

十种早餐食谱简单又好吃(5种早餐做法营养又美味)(5)

【食材】

玉米、火腿、皮蛋丁、小青菜、大米、盐

【做法】

1.大米洗净后放入锅中,加水煮至浓稠;

2.粥中加入玉米粒,火腿丁,皮蛋丁,搅拌均匀,煮五分钟;

3.再加入小青菜,适量盐调味,煮两分钟即可。

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