胡萝卜家常做法(胡萝卜丸子的做法)(1)

胡萝卜被称作‘小人参’可见它的营养价值。可有人不喜欢吃。超市里的丸子

买过,很受孩子欢迎,今天也试试做。

原料 胡萝卜 面粉

辅料 :小葱 鸡蛋 五香粉 盐 油

做法: 1小葱切末

2胡萝卜榨汁留渣,放盆里待用,汁喝了

3把鸡蛋放胡萝卜里搅匀

4--5再放盐 五香粉 鸡精 小葱搅匀

6--7加适量的粉和水拌粘稠状,醒半小时

8做成丸子待用

9锅放油烧5层热下丸子炸熟。

胡萝卜家常做法(胡萝卜丸子的做法)(2)

炸丸子的时候,油要烧热下入,让丸子迅速定型。

炸的过程要中火,临要出锅时还要大火这样丸子不会吃很多油,吃到嘴里也不会腻

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