原料:大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐 做法:,我来为大家讲解一下关于大鹅炖土豆的家常做法?跟着小编一起来看一看吧!

大鹅炖土豆的家常做法

大鹅炖土豆的家常做法

原料:大鹅、土豆、大葱、姜片、花椒、大料、酱油、糖、盐。 做法:

1、大鹅剁小块,用开水焯一下撇去浮沫;

2、土豆切块,大葱切丝、姜切片,花椒大料一个都不能少;

3、锅烧热,放油,将姜、葱放入锅内爆香,然后放入鹅块炒,再放酱油,糖和盐,炖半小时后放入土豆块;

4、炖至鹅肉和土豆都熟了就可以盛盘了。小贴士:等鹅肉完全炖烂再放入土豆,土豆只需要炖五分钟即可炖好。