一、水产养殖中生石灰的作用
1.1调节水质
通常，鱼类安全生活的水质的pH值范围为6~9；
尤其是对鲤科鱼类，其对生活水质的pH值要求更为严格，大都在7~8.5范围内，故当水质的pH值低于6或超过9时，均会不利于鱼类的生长。
生石灰稀释液是现阶段我国水产养殖中应用最广泛的池塘水质pH调节液。
通过向池塘中定期注入生石灰水，能够使池水的pH值得到有效调节和控制。
同时，还能够提高水的硬度及水中浮游植物的光合作用速率，这对改善池水生态环境和净化池塘水质具有重要的作用。
1.2消毒杀虫
消毒杀虫是生石灰应用于水产养殖的另一重要作用。
在饲养和繁殖水产产物前，将生石灰放入池塘中，由于生石灰遇水生碱，通过控制其注入量使池水的pH值逐渐升到12；
进而释放热量， 能够达到杀死池中的寄生虫、蟹类、蛙卵和野杂鱼等鱼类的天敌。
除此外，还能够杀死部分根茎浅软的水草，为鱼类的生长和繁殖提供良好的生态环境。
1.3提高池水肥度，补充养分
除调节水质与消毒杀虫外，提高池水肥度和补充养分也是生石灰应用于水产养殖的关键作用。
向池水中放入生石灰后，池水中的Ca2 浓度增加，pH值提高。
由于生石灰中的Ga2 对N、K等营养元素有释放作用。
使原有池水中被淤泥吸收的N、K等固定的营养盐得以交换和释放。在一定程度上提高了池水的肥度。
此外，Ca作为动植物生长的重要元素，以生石灰的形式施放到池水中，能够直接起到增肥作用，从整体上提高池水的养分。
二、水产养殖中生石灰的具体运用办法
生石灰在水产养殖中的相关应用主要体现在清塘、池塘养殖以及防治鱼病等方面，具体分析如下:
2.1清塘生石灰的清塘原理为：
生石灰(CaO )与池塘水体(H20 )发生作用进而生成Ca ( 0H)2,而从其产物Ca ( OH ) 2中解离出的( OH )增加了水体的碱性；
使得水中的病原体和野杂鱼得以消灭。
通常，利用生石灰进行清塘包括两种方法:
(1 )干法清塘
具体操作办法为，在放养苗种前的2~3周，应将池塘中水的深度控制在10cm以内。
将单位池塘的生石灰控制在60~75kg范围内，并尽可能在晴天展开生石灰的撒放工作。
具体的撒放流程和方法为，在池底挖掘小坑若干，并以全塘泼洒为依据安全各小坑的间距；
而后，将准备好的生石灰放至小坑当中，使其吸水溶化;
次日，以长柄泥耙搅拌池塘底部的淤泥和生石灰浆，通过将二者充分、均匀混合，使生石灰的清塘除野作用得以充分发挥。
(2)带水清塘
具体操作办法为，于池边、池角挖掘数个小坑，并将生石灰置于挖好的小坑中，将池塘水深控制在1m左右；
使生石灰溶于水中，不待冷却便向池塘中泼洒单位面积125~150kg的生石灰。
当池塘的面积较大时，可先以箩筐装盛生石灰并将箩筐系于船边，在生石灰吸水溶化时，让船在池塘中缓慢行驶。
行驶过程中轻轻摇晃箩筐，使箩筐中的生石灰能够较为均匀地撒入至池中。
次日，同样以长柄泥耙搅拌池塘底部的淤泥和生石灰浆，从而提高生石灰的除害效果。
2. 2池塘养殖池塘的水体相对封闭，在向池水中施放生石灰前，应对池塘的基本情况提前摸清楚。
包括池水的水质、鱼病等情况进行分析，进而确定出施放生石灰的具体量，确保生石灰的适量、合理施用。
若经判断，发现当前池水的碱性较强、硬度较大，则无需再向其中施用生石灰，以避免水中磷酸盐过多造成磷肥浪费的同时，抑制水中生物的生长。
还需说明的是， 对清瘦的池塘，由于其中缺乏有机质，不能单独施用生石灰，防止因生石灰的加入而导致有机质发生分解从而降低水体的肥力。
此时，可与硫酸铜结合施用，在具体的施量方法上，应先以全池泼酒的方式施用0.7mg/L的硫酸铜；
在1天后，在以50mg/L 10mg/L的生石灰全池泼酒，在避免有机质分解的同时，有效提高水体肥力。
2.3防治鱼病
生石灰是水产养殖中防治鱼病工作常用的试剂，通常，生石灰在鱼病防治中的应用包括内服法和全池泼洒法两种。
其中，内服法，即将生石灰掺入鱼食中进行投喂，以达到防治鱼病的效果。
具体的规格和用法是将500g的生石灰掺入至5kg的黄豆中投喂池塘中的鱼类，能够起到有效预防鱼类因缺钙而导致的弯体病。
全池泼洒法是目前生石灰在鱼病防治中最常用也是最有效的一类方法，施用浓度与频次的不同，所起到的鱼病防治效果也不尽相同；
具体分析如下: (1) 将浓度为8~12mg/L的生石灰均匀撒入池塘中，每天一次且持续5天左右 ，能够有效防治虾类蜕壳困难、腮部肿大和烂尾病等病症。
当发现对虾的腮部已经发生腐烂时， 应在发现的当天以浓度为0.8mg/L的漂白粉撒入池中。
次日及以后，换用8~12mg/L的生石灰进行泼洒，能够有效提高该病症的治疗效果;
(2 )以浓度为20mgl的生石灰浆液撒入池中， 并于次日复用一次，能够有效预防因池中屈挠肝菌而引发的鱼类烂鳃病和白嘴病;
而后，在第四天再施加浓度为5mg/L的盐水，还能够降低池中鱼类出血病的发病率。
