主料：豌豆2把、火腿肠2根、鸡蛋2个、菠萝1/4个、米饭2碗，我来为大家讲解一下关于豌豆鸡蛋火腿菠萝炒饭?跟着小编一起来看一看吧!
豌豆鸡蛋火腿菠萝炒饭
主料：豌豆2把、火腿肠2根、鸡蛋2个、菠萝1/4个、米饭2碗。
辅料：葱1颗、食用油适量、食盐适量。
菠萝切小块，鸡蛋2个，葱切碎。
火腿肠切块。
锅里倒入适量的水，放入豌豆焯水，捞出沥干水分备用。
鸡蛋打散。
锅里倒入适量的油烧热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。
锅里倒入适量的油烧热后，放入米饭翻炒片刻。
加入豌豆炒至米饭热透，加入鸡蛋，火腿肠和菠萝翻炒均匀，最后加入食盐调味。
盛出，撒上葱花，即可。
