西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(1)

简单营养,我家娃儿最爱的一道菜。

By 海风的韵味

用料

做法步骤

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(2)

1、大番茄一个,清洗干净。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(3)

2、用奈瓷刀,中间切开。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(4)

3、用奈瓷刀切成小块。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(5)

4、装盘备用。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(6)

5、三个鸡蛋,加入少许盐,打散搅匀备用。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(7)

6、炒锅放油,油烧七成热。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(8)

7、倒入鸡蛋液。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(9)

8、翻炒结块盛出。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(10)

9、炒锅放入备用番茄,翻炒变软。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(11)

10、倒入少许香醋。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(12)

11、倒入炒好的鸡蛋块,翻炒拌匀。再加入一丢丢食盐。拌匀即可。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(13)

12、装盘,喜欢葱花的可以撒上香葱碎。

西红柿炒蛋做法(西红柿炒鸡蛋的做法)(14)

13、成品图。

小贴士

番茄清洗时加入少许食盐浸泡搓洗。 所用的刀是奈瓷刀,抗氧化,减少水份流失。

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