蒲瓜炒鸡蛋的做法（蒲瓜炒鸡蛋简单做法）

材料：蒲瓜500克，鸡蛋3个，油50克，盐1克，生抽8克，蚝油5克，料酒3克，大蒜籽3粒，我来为大家讲解一下关于蒲瓜炒鸡蛋的做法?跟着小编一起来看一看吧!

蒲瓜炒鸡蛋的做法

材料：蒲瓜500克，鸡蛋3个，油50克，盐1克，生抽8克，蚝油5克，料酒3克，大蒜籽3粒。

蒲瓜去皮洗净去皮；大蒜籽去皮洗净切碎。

鸡蛋加料酒打散。

热锅倒油烧开，倒入蛋液划散，盛出。

锅留底油，放大蒜籽煸香。

放蒲瓜炒一会。

淋入适量清水煮两分钟。

放鸡蛋混合，撒盐炒匀。

倒入蚝油炒匀。

淋入生抽炒匀即可出锅。