健脾袪湿．清热解毒 ．孩子口气大．上火． ．大人经常熬夜． ．可以煲这汤喝． 步骤不复杂．一次就能煲出靓汤
By KiKo__wong
用料
- 鸡骨草 1扎
- 猪骨 半斤-1斤
- 猪横脷 1条
- 赤小豆 一小爪
- 芡实 一小爪
- 薏米 一小爪
- 蜜枣 4个
- 薑片 4片
- 马蹄 6个
- 红蘿蔔 半根
- 玉米 半根
做法步骤
1、鸡骨草提前浸泡．冲刷干浄 把所有食材清洗干浄．切好．
2、去除肥油．把猪横脷切断
3、开一锅水． 加少许料酒和几片薑 煮开后．再煮一兩分钟 捞起洗干浄 备用
4、薏米不用洗 干锅爆炒至少许金黃色
5、炒好的薏米 再和其它食材一同清洗一遍 备用
6、切出你喜欢的形状．备用
7、开一锅水．7份滿 把所有食材都一同倒入 大火煮开再转中火煲30分钟左右
8、再转小火1小时(大概) 留意汤水．水份收到剩一半 差不多就可关火或保温
9、喝前加入适量盐．再煮开．喝靓汤
小贴士
鸡骨草剪开 提前浸泡(二十分钟)清洗几遍 不要一扎往里丟．鸡骨草有沙
鸡骨草的营养功效
甘、微苦，凉。归肝、胃经。清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。风湿骨痛、黄疸型肝炎、肝硬化腹水、急慢性肝炎，乳痈、跌打瘀痛、胆囊炎、瘰疬、外感风热、蛇咬伤。
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