我们日常中所说的螺旋藻为蓝藻门颤藻科植物，常指个体较大的钝顶螺旋藻和极大螺旋藻。螺旋藻含蛋白质 60%，还含多种维生素、肌酸、藻青素、脂肪等。螺旋藻能抗辐射损伤、抗肿瘤、抗菌，还能提高免疫功能、降低血清胆固醇、提高铁的生物有效性和调理贫血症。
但螺旋藻是不是真的有这些作用？还有什么成份在起效？还是说因为有什么成分才有这些功效的？
研究表明螺旋藻含有丰富的抗氧化活性成分，包括螺旋藻多糖、藻蓝蛋白、活性多肽、亚麻酸、硒等。螺旋藻多糖是一种从螺旋藻中提取的酸性杂多糖，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、免疫增强、保肝等生物学活性。
有研究者发现螺旋藻与螺旋藻多糖清除自由基的特性类似，据此推测螺旋藻多糖是其抗氧化活性的主要成分。
有相关研究发现，螺旋藻多糖能增强慢性乙型肝炎患者外周血单核细胞的增殖能力，产生免疫调节作用。但是，大多数多糖可通过对机体免疫系统的保护和调节来实现抗肿瘤作用。
另外有研究初步推断 β-胡萝卜素具有一定的降血糖效果，且对正常者的血糖水平不产生影响。
但是，上面说了这么多，是不是就觉得螺旋藻真是个好东西，真的很想买了？
其实各种食物都有自己的营养成分，都有其各色各样的营养效果，或是称保健效果。所以笔者认为，其实良好的生活作息，规律运动，饮食健康，心情愉快比什么都重要。至于保健品，当然是有条件可以尝尝，但并不是什么生活必需品。
