上班了也要好好吃饭哦,这五款做法简单又卫生的午餐便当非常适合上班的小伙伴哟!
腐竹炒青椒 胡萝卜炒肉片食材:腐竹、青椒、胡萝卜、肉
做法:1.腐竹切小段,提前一晚用水泡软;2.锅中油烧热,倒入蒜末炒香;3.倒入切成小段的青椒翻炒;4.倒入泡软的腐竹;5.加入适量的盐、料酒、生抽;6.翻炒均匀入味;7.胡萝卜切片,锅中水沸后倒入焯水2分钟捞出备用;8.锅中油烧热,倒入蒜末炒香;9.倒入焯过水的胡萝卜翻炒;10.倒入卤肉片;11.加入适量的盐、料酒、生抽;12.翻炒均匀入味。
茄汁老豆腐 白玉菇炒腊肉
食材:鸡蛋、豆腐、蒜末、番茄、土豆、豆角
做法:1.锅中水沸后倒入花菜焯水2分钟捞出备用;2.锅中油烧热,倒入蒜末和番茄炒香;3.翻炒番茄至变软出汁;4.倒入焯过水的花菜;5.加入适量的盐、生抽、蚝油;6.翻炒均匀入味;7.肉末中加入半勺料酒、一勺生抽、半勺淀粉、姜末抓匀腌制30分钟;8.锅中油烧热,倒入腌好的肉末;9.翻炒至变色后加入适量的生抽、蚝油,翻炒均匀入味后将肉末盛出备用;10.豆角切丁,锅中水沸后倒入焯水3分钟盛出备用;11.锅中油烧热,倒入蒜末炒香;12.倒入焯过水的豆角,加入适量的盐、生抽翻炒入味;13.倒入炒好的肉末,翻炒均匀。
青豆火腿炒蛋 白玉菇炒腊肉
食材:青豆、火腿、鸡蛋、白玉菇、腊肉
做法:1.锅中水沸后分别倒入青豆、鱿鱼焯水2分钟捞出备用,火腿、鱿鱼切成丁;2.碗中打散2个鸡蛋,倒入青豆、火腿、鱿鱼,加入适量盐和生抽,搅拌均匀;3.锅中油烧热,倒入整碗蛋液,等待蛋液稍微凝固;4.翻炒蛋液至鸡蛋完全凝固熟透白玉菇炒腊肉;5.白玉菇切成小段,锅中水沸后倒入焯水2分钟捞出备用;6.锅中油烧热,倒入蒜末炒香;7.倒入腊肉炒熟;8.倒入焯过水的白玉菇;9.加入适量的盐、料酒、生抽;10.翻炒均匀入味。
咸蛋黄鸡翅 爆炒西芹
食材:鸡翅、鸡蛋、西芹
做法:1.鸡翅洗净,正面用刀划几刀,背面用牙签扎小孔;2.加入姜片、一勺料酒、一勺生抽、半勺盐,打入一颗鸡蛋,抓匀腌制一小时;3.盘中倒入淀粉,将腌好的鸡翅均匀裹上淀粉;锅中油烧热,放入鸡翅,鸡翅一面煎至金黄后,再煎另一面;4.鸡翅双面煎至金黄后盛出备用;锅中油烧热,加入一大勺咸蛋黄酱,翻炒咸蛋黄酱至起小气泡,再倒入煎好的鸡翅;来回翻面鸡翅,使鸡翅均匀裏满咸蛋黄酱;5.西芹斜切成菱形段,锅中水沸后倒入焯水2分钟捞出备用;6.锅中油烧热,倒入蒜末炒香;7.倒入小米椒炒香;8.倒入焯过水的西芹;9.加入适量的盐、料酒、生抽;10.翻炒均匀入味。
茄汁花菜 肉沫豆角
食材:花菜、番茄、豆角
做法:1.锅中水沸后倒入花菜焯水2分钟捞出备用;2.锅中油烧热,倒入蒜末和番茄炒香;3.翻炒番茄至变软出汁;4.倒入焯过水的花菜;5.加入适量的盐、生抽、蚝油;6.翻炒均匀入味;7.肉末中加入半勺料酒、一勺生抽、半勺淀粉、姜末抓匀腌制30分钟;8.锅中油烧热,倒入腌好的肉末;9.翻炒至变色后加入适量的生抽、蚝油,翻炒均匀入味后将肉末盛出备用;10.豆角切丁,锅中水沸后倒入焯水3分钟盛出备用;11.锅中油烧热,倒入蒜末炒香;12.倒入焯过水的豆角,加入适量的盐、生抽翻炒入味;13.倒入炒好的肉末,翻炒均匀。
今天的上班午餐便当就分享到这里啦,还想吃什么便当评论区告诉我哟!
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