巴盟排骨烩酸菜的正宗做法

1将酸菜洗净切成细丝，放入盆中(根据酸菜咸的酸度分几次洗)，土豆去皮切成滚刀块，粉丝用温水浸泡，葱蒜切碎，调味面放入碗中，放入咸酱油，醋，做成碗，用来煮炒猪肉，我来为大家讲解一下关于巴盟排骨烩酸菜的正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!

巴盟排骨烩酸菜的正宗做法

1。将酸菜洗净切成细丝，放入盆中(根据酸菜咸的酸度分几次洗)，土豆去皮切成滚刀块，粉丝用温水浸泡，葱蒜切碎，调味面放入碗中，放入咸酱油，醋，做成碗，用来煮炒猪肉。

2。将排骨切成6厘米长的段。

3。将炒锅放在小火上，翻炒排骨，待翻炒后油色变成米黄色时，将准备好的碗倒入炒锅中，将猪肉片煮熟，然后盖上锅盖，使猪肉片入味。

4。加入清水、酸菜、土豆、粉条(水不要过酸菜)，盖上锅盖，小火炖2至3小时。