糯米粉250g，酒酿适量，紫薯1个，黄糖1块，枸杞适量，糖桂花2勺，姜1块，我来为大家讲解一下关于桂花酒酿圆子的做法?跟着小编一起来看一看吧!
桂花酒酿圆子的做法
糯米粉250g，酒酿适量，紫薯1个，黄糖1块，枸杞适量，糖桂花2勺，姜1块。
紫薯切片上锅蒸熟。
蒸紫薯期间准备好糯米粉，酒酿，黄糖，糖桂花，枸杞，姜洗净切片备用。
将蒸熟的紫薯用勺子压成泥。
加入一半糯米粉和温开水。
和成面团。
搓成大小相近的圆子。
将另一半糯米粉加温开水和成面团。
搓成大小相近的圆子。
锅中加适量水，放入黄糖和姜片将水烧开。
放入圆子煮至浮起。
再加入糖桂花，枸杞，酒酿煮开就可以了。
