建议中老年人，别对自己太节约，4种食物要多吃，越吃越健康。
随着生活质量的提高，现在，大家对于饮食都比较讲究，一日三餐既要合理搭配，还要吃得营养、吃得健康。钙是身体所需的重要微量元素之一，特别是随着年龄的增长，中老年人正是急需补充钙质的时候，所以，平日里除了补充钙以外，中老年人也别太节约，多吃一些高钙、高蛋白的食材。
海鲜是生活中常见的高钙、高蛋白的食材，特别是贝类海鲜，贝类海鲜的钙含量是牛奶的8倍，此时正是贝类海鲜的季节，像鲍鱼、海蛎、花甲、海蛏，正是肥美、鲜嫩之时，而且味道好营养又高，如果有条件不妨多吃。
【所需食材】：鲍鱼350克，粉丝50克，蒜1个，辣椒，姜，葱，生抽，蚝油，甜辣酱适量
做法：1、 鲍鱼刷洗干净，用勺子把鲍鱼肉取出，去除内脏，清洗干净，再斜着切花刀，鲍鱼壳用开水煮2分钟。
2、 准备适量蒜末，辣椒切碎，准备少许葱花、姜丝，粉丝用开水泡软，加1勺生油，搅拌均匀。
3、 锅热倒油，倒入一半的蒜末，小火翻炒出香味，倒入剩下的蒜末，倒入辣椒，加1勺生抽，1勺蚝油，1勺甜辣酱，搅拌均匀。
4、 泡好铺在盘底，撒上姜丝，把鲍鱼壳放入盆中，装上鲍鱼，加1勺蒜蓉酱。锅中水开后，大火蒸5分钟，出锅前撒上葱花，再淋上1勺热油即可。
【食材】：花甲，辣椒，香菜，蒜，姜，生抽，醋，蚝油
做法：1、 盆中加2勺盐，倒入适量清水，搅拌均匀，倒入花甲静置2个小时，吐出泥沙。
2、 准备辣椒圈、香菜碎、姜丝，适量蒜末，碗中加1勺蚝油，1勺生抽，1勺清水搅拌均匀。
3、 锅中水开后，倒入花甲，加2片姜，煮到花甲开口，立即捞出，沥干水分。
4、 起锅浇油，倒入蒜末炒出香味，倒入调好的酱汁煮开，再倒入花甲，翻拌均匀，撒上香花、葱花即可装盘。
【所需食材】：海蛏半斤，韭菜1把，姜，葱，红辣椒，生抽，香醋，盐
做法：1、 韭菜清洗后切长段，沥干水分，姜切丝，葱切段，红辣椒切丝备用。
2、 海蛏高度盐水浸泡1小时，用刷子刷干净，清洗2遍，再用剪刀把海蛏的背部剪开。
3、 锅热倒油，倒入姜丝炒香，再倒入海蛏，翻炒片刻，盖上锅盖，焖3分钟。
4、 最后，撒上韭菜、辣椒，加1勺生抽，1勺香醋，翻炒均匀就可以出锅了。
【所需食材】：生蚝1斤，蒜苗2根，红辣椒2个，姜1块，生抽，盐适量
做法：1、生蚝表面有屑壳，把生蚝倒入盆中，加1勺盐，清洗2遍，沥干水分。
2、准备配料，姜切丝，大蒜切段，红辣椒切小块备用，
3、锅热倒油，倒入姜丝炒香，再倒入生蚝，煮到生蚝变色、变小。
4、加1勺豆豉，加1勺生抽，撒上红辣椒、蒜苗，盖焖煮2分钟就可以出锅了。
“人间烟火，也不过是一碗粗茶淡饭。”我是爱美食的李家妈妈，感谢大家的支持和点赞，本文由李家妈妈美食原创，严禁搬运。
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