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养
生
厨
房
麻酱葱油拌面
想要节约粮食杜绝浪费，同时还要满足营养充足的要求？专家建议我们选用的食材最好可以“事半功倍”！什么意思呢？就是摄入营养素含量较高的食材，这样一方面食物总量不过量，另一方面营养已经足量了。以补钙为例，芝麻酱含钙量非常高，10克里就含有100多毫克的钙，是不错的补钙选择。贾大厨今天就来了一个南北结合，让北方麻酱面遇上南方葱油面，还搭配了其他不同的补钙好选择，做了一道喷香的麻酱葱油炒面。还有什么补钙选择可以事半功倍呢？葱油和麻酱能激发出什么样的香味呢？接下来就走进金龙鱼1：1：1带来的《养生厨房》去了解一下吧！
【食材】
制 作 步 骤
1 锅中热油，先放葱白，变色后放入葱叶小火煸出葱油，用葱油炒香胡萝卜、豆干、芹菜等配菜；
2 放入两勺生抽，一点老抽调味后放入面条炒匀炒散；
3 最后放入10克芝麻酱，翻拌均匀，趁热撒入芹菜叶，拌匀即可出锅。
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