如何做炒肉好吃（家常炒肉好吃做法步骤）

尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量，我来为大家讲解一下关于如何做炒肉好吃?跟着小编一起来看一看吧!

如何做炒肉好吃

尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。

将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。

将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。将锅中油烧热，下葱姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。