这个祛湿糕，就是应对湿气的一个小妙招。我用的都是些祛湿效果佳，又能养肝补脾的食材。 种类看着是有点多，但都是比较常见的。像茯苓、芡实、山药片这些，去干货店就能一次性买齐，不会很麻烦哦。 至于做法，也并不难，将所有食材炒熟/烤熟，碾压成粉，加蜂蜜捏成团就是啦。
By 蜜桃厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 山药片 40g
- 茯苓 40g
- 芡实 40g
- 赤小豆 40g
- 薏仁 40g
- 熟黑芝麻 100g
- 熟糯米粉 适量
- 蜂蜜 适量
做法步骤
1、烤箱先预热5分钟，再放入山药片、茯苓、芡实、赤小豆和薏仁，100度烤1小时
2、将烤好的材料放凉，然后倒入研磨杯中，再加入一半的熟黑芝麻，搅拌成粉状
3、将磨好混合粉倒入碗中，加入剩下的黑芝麻拌匀
4、再加入适量的蜂蜜，搅拌至手能握成团的状态
5、倒入垫有油纸的模具中定型
6、再倒到砧板上，撒上熟糯米粉，切小块即可
7、祛湿糕就做好啦！
小贴士
1. 如果没有熟黑芝麻，大家可以用平底锅将生黑芝麻小火炒熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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