蘑菇可以说是大家比较喜欢的美食了。蘑菇营养丰富价值高，含有大量的氨基酸，铁，锌，钙等多种元素。对人体的补充吸收有很好的效果。
By 豆粉草海
用料
- 平菇 300g
- 葱花 适量
- 纯净水 适量
- 盐 适量
- 酱油 1勺
做法步骤
1、备好食材
2、姜蒜葱切好
3、平菇洗好撕块
4、锅里放油炒姜蒜
5、加入平菇炒
6、加入酱油炒入味
7、炒熟加葱花出锅
8、成品
小贴士
这道菜简单好做美味，家常菜。可以加盐，鸡精随个人口味调整。
平菇的营养功效
1.增强免疫力
含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。
2.调理疾病
可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。
3.舒筋活血
有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
4.延年益寿
平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。
5.促进大脑发育
促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。
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