大同怀仁羊杂粉的做法(大同美食小吃-羊杂粉)(1)

羊杂粉,蜡烛小火锅

大同两天,早上就吃酒店的各种面食,晚上回来就是对面的羊杂粉。常在山西,一般的食物都吃过。这个羊杂粉菜单叫羊杂锅仔,我开始以为像武汉牛腩锅仔一样。上来一看,下面怎么是粉,不是配菜,粉是南方人吃的啊。心想肯定偷工减料,出门在外,低调不惹事,吃完拉倒。好吃没膻味!

第二天去云冈石窟,遇到哈尔滨一个大学教授,和我说,这个羊杂粉是当地特色小吃。哎!果然没文化太可怕!无意中吃了特色,还不贵28,图片上面我读吃了三分之一了。第二天又来吃,加了份羊杂40。爽啊!

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