By 辰辰妈dg
用料
- 大虾 8只
- 粉丝 100g
- 蒜 10瓣
- 味达美初榨原酿生抽 10g
- 味达美臻品耗油 5g
- 味达美臻品料酒 5g
- 盐 2g
- 香油 5g
- 食用油 20g
做法步骤
1、原料，大虾去皮，留着尾巴上一节虾皮便于造型
2、虾背剖开，将虾尾翻过来
3、依次做好造型
4、炒锅入油，放入蒜末炒香
5、加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀
6、粉丝提前用热水烫2分钟，在盘内圈圈
7、放入大虾，炒好的蒜蓉放到虾背上，入蒸锅蒸10分钟
8、碗内倒入生抽10g、香油5g、水10g搅匀
9、调好的汁淋到蒸好的大虾上
10、开饭啦
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