夏天就是一个减肥季，相信有很多美女已经加入到了减肥的队伍当中，而且已经开始了一段时间，当然大家都知道减肥是比较困难的，并不是说说而已，而是需要付出行动。
当然减肥的黄金法则无非就是管住嘴，迈开腿，而且吃是占7分的，所以饮食是非常关键的，有很多减肥的人在减肥，第1步会先戒掉主食。
因为米饭属于高碳水化合物，其中所含的热量是非常高的，而且非常容易消化，吃进身体后会迅速转化为葡萄糖，如果摄入过多就会在身体当中以脂肪的形式储存下来。
有很多减肥的人发现不吃米饭或少吃米饭之后，体重下降非常快，这是什么原理呢？
为什么不吃米饭，体重会下降特别快？人体的正常运转需要能量，而能量无非就是碳水和脂肪，我们的肠胃首先会吸收碳水，先消耗碳水，而脂肪是被身体储存在皮下的，只有当碳水提供的能量消耗完之后，才会动用皮下储存的脂肪。
想要减肥自然是摄入的热量，要小于消耗的热量，如果直接不吃米饭，就相当于掐断了碳水的来源，这个时候身体需要能量，只能动用皮下的脂肪，身体内的脂肪燃烧了，自然体重就会下降了。
虽然这种减肥方法立竿见影，但是如果我们长期不吃米饭的话，也会给身体带来严重的后果。
容易患糖尿病和心血管疾病
长期不吃米饭，身体长期缺乏碳水化合物，就会多补充高蛋白高脂肪类的食物以及摄入过多的油脂，脂肪的累积会导致血糖升高，从而诱发糖尿病。摄入过多油脂也会引发心脑血管疾病。
易患消化道疾病和胆结石
如果长期不吃饭或少吃饭，就会造成肠胃当中没有食物进行消化分泌的胃酸会直接损伤胃黏膜，引起胃炎胃溃疡等胃部疾病。
不吃饭还会导致胃肠功能蠕动减慢，损伤正常的消化道功能，再次进食就会造成胃肠功能的负担引起不适。
出现营养不良、加速身体衰老
长期不吃饭，身体没有及时从食物当中获取能量来维持日常生活的需要，造成身体营养不良的同时还会降低身体的免疫力，这样也会加速衰老。
月经失调
如果女性朋友长期不吃米饭，不仅会导致营养缺乏，还会造成内分泌失调，影响到月经的稳定，导致月经失调。
减肥期间该如何选择主食？1、采用“轻断食”方法减肥的人
轻断食即采用“5 2”的饮食方法进行减肥。这种方法就是5天正常饮食两天控制饮食，适合大基数和平台期的人效果也是非常明显的。
主食方面可以选择粗粮，饱腹感要更好一些，比如半碗糙米饭，一个拳头大小的馒头，选择一些优质蛋白和富含膳食纤维的蔬菜。
大概就是1个拳头的主食 2个拳头的蔬菜 半个拳头或半个掌心的肉
2、采用“地中海饮食”减肥的人
地中海饮食法强调食物的多样化是以橄榄油，蔬菜，水果，鱼类，五谷杂粮和豆类为主的一种饮食方法，而且还要注意加工程度比较低。
所有的主食都可以被地中海饮食法囊括，但应该注意选择“加工程度低”的食物。精制米面及其制品（比如奶油蛋糕）就应该被剔除出去。
3、控制热量减肥的人
通过创造“热量赤字”来减肥，虽然可以通过控制碳水的摄入量来减肥，但不能一刀切，对于精米白面可以严格控制，但是豆类薯类可以适当摄取。这一类主食含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，而且膳食纤维可以促进肠胃蠕动，减少油脂吸收，更有利于减肥。
温馨提示：
同样多的热量体积大的一般比较容易让人饱，蛋白质含量与膳食纤维含量越高，饱腹感越强，如果是减肥期间，可以优先选择米饭或面条，杂粮是最好的，但注意量都要减半。
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