为什么鼻子闻到辣椒油烟刺激会打喷嚏呢？
我们的喷嚏首先是鼻腔黏膜感受到外来异物的刺激，这个异物不需要，大脑命令鼻子将这个异物驱赶出去，不要让它在鼻腔停留。鼻黏膜于是将这个感觉信号经过三叉神经传递给大脑。这个三叉神经有三个分支，是十二对颅神经的第5支，负责收集脸部鼻部口腔的感觉，同时也管肌肉运动控制，肺部的肌肉猛烈把进入鼻腔异物排出去，也就负责了鼻腔的喷嚏这个反射。
三分之一的人看太阳时会打喷嚏，为什么？
偏巧在三叉神经回到大脑的路上，有一支神经和它交叉。这个交叉的神经就是视神经，就是管我们视觉的神经，属颅神经的第二支。视神经管眼睛，当然就是会受光线刺激，发射信号。当阳光射人眼睛，视神经受激动，传递电神经信号回大脑，这个电神经信号就像个火车，一路沿着视神经前进。到了跟三叉神经交叉点的时候，发出的电可就没法不让三叉神经接受一点了。三叉神经傻乎乎接收到错误的电讯号，也传回了大脑。大脑不管这个讯号从哪里来的，一看有信号了，那肯定是鼻腔黏膜受到异物刺激了，把它们赶出去!于是，大脑指挥胸腔、肺、口咽、鼻腔所有的肌肉，开始深呼吸，然后一个猛烈地出气，这就是喷嚏了。
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