蜗牛兰属植物繁殖及病虫害防治栽培技术
李春华 李柯澄
蜗牛兰是兰科文心兰亚族蜗牛兰属植物，为热带树上附生的中小型兰花植物之一。全属仅 8 个原生种和 3个变种，与文心兰属、齿舌兰和堇花兰属 ( 密尔顿兰属 ) 有近缘关系。广泛分布于南美洲的哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁及玻利维亚高海拔地区，19 世纪初引入英国栽培，早期被称为齿舌兰属，后于 1881 年重新命名，将属名改为蜗牛兰属，因唇基胼胝体形似蜗牛而得名。
蜗牛兰植株为合轴生长，假鳞茎短小，卵圆形，基部具叶鞘包围，叶长30cm。花序腋生，具数朵花。花色鲜艳，以红色为主，有鲜红、猩红、洋红、紫红等颜色。花期春、夏、秋三季。除原种外，种间杂交较多，与一些相关属的杂交后代中培育出了很多具有观赏性的艳丽花色品种。常与之杂交的属有齿舌兰属、文心兰属、堇花兰、美堇兰、长萼兰、凹萼兰、丘茧兰（爱达兰）、虎斑兰、剑心兰 ( 托伦兰属 )、喜兰属、富仙兰等。主要栽培品种有贝氏蜗牛兰、朱红蜗牛兰、诺氏蜗牛兰、玫瑰蜗牛兰、火山蜗牛兰、密花蜗牛兰、杂色蜗牛兰、丘茧蜗牛兰‘圣福西恩’、蜗牛齿舌兰‘圣克莱门特’、蜗牛齿舌兰‘火魔鬼’、堇花蜗牛兰‘樱花’、文心蜗牛兰‘三岛’、蜗堇齿心兰（蜗牛兰属、堇花兰属、齿舌兰属、文心兰属的 4 属杂交）、长萼蜗牛兰、蜗牛美堇兰、蜗牛虎斑兰、蜗牛剑心兰、喜蜗牛兰、富仙齿舌蜗牛兰、文丽蜗牛兰等。
繁 殖
蜗牛兰可采用分株、无菌培养基播种及组织培养等方法繁殖。
无菌播种 蜗牛兰的无菌播种方法可参考文心兰，但蜗牛兰种间杂交和属间杂交授粉的成功率较低。授粉较易成功的时间是花朵完全开放时至开花 3 天内、未开放或半开放的花朵及开花 3 天后的花朵，柱头的黏性较差，授粉不易结荚。授粉当日温度低于 20℃，杂交形成果荚的成功率最高，在 20℃～ 25℃的范围内授粉次之，温度高于 30℃，授粉成功率为零。因此，授粉当天温度高于 20℃以上时，应将植株置于低温的温室内。授粉时间以早上为宜，10 点以后杂交授粉的效果不佳。花药应取鲜淡黄色花药。
蜗牛兰杂交授粉后至果荚成熟需要35～250天不等，以刚转黄的果荚为主。初果用 75% 酒精擦洗干净，用 0.1% 的氯化汞消毒 8 ～ 15 分钟，无菌冲洗 5次。吸干后用刀片将果荚内细如粉尘的种子取出，接种到培养基上。培养基配方先要做试验，以 MS 盐类中大量元素分别采用 1/4、1/3、1/2 及全量，添加全量微量元素、铁源、有机酸和维生素，及 20g/L 蔗糖，培养基 pH 值调整为 5.2，再加入 2g/L 活性炭及 9g/L琼脂。以 1/4 ～ 1/2MS 最适合蜗牛兰种子发芽和原球体发育。采用基本培养基花宝 1 号 (7-6-19)2g/L、蛋白胨2g/L、活性炭 2g/L、琼脂 0.9% 和蔗糖 20 ～ 25g/L，为最适合播种培养基。或以花宝 1 号添加蔗糖 2g/L、蛋白胨2g/L 及 0.9% 琼脂为基本培养基时，添加活性炭 2g/L 及椰子汁 10ml/L有助于增加种子发芽和加速原球体的发 育。 分 化 成 苗 培 养 基 为 MS 6-BA1.0mg/L IAA0.2mg/L 蔗糖20g/L 7 ～ 8g/L 琼脂 ( 或卡拉胶 )。生根壮苗培养基为MS 6-BA0.1mg/L NAA0.5mg/L 活性炭 0.5g/L 蔗糖20g/L 7 ～ 8g/L 琼脂 ( 或卡拉胶 )。
组织培养 除用无菌播种外，可从健壮母株上采集茎尖、花梗或叶片等为外植体快速繁殖，采取长 5cm 左右的嫩芽，从假鳞茎着生基部或花梗腋芽切下，用自来水冲洗干净后，用 0.1% 多菌灵溶液浸泡，冲洗干净，再用抗褐化剂溶液浸泡，最后用 0.1% 升汞进行外植体消毒。在无菌超级工作台上放在解剖镜下，剥去外层几片，并切取完整的芽尖，芽尖大小以2～4mm的小块为宜。培养基和添加物需先做试验，茎尖诱培养基建议以 1/2MS 琼脂 10g/L 蔗糖25g/L 活性炭1g/L TDZ2.5～3.0mg/L NAA0.2 ～ 0.4mg/L，pH 值为 5.8，光 照 时 间 14 小 时， 光 照 强度 2000 ～ 4000lx， 培 养 温 度 为25℃ ±2℃。丛生芽分化继代培养阶段，将再生芽在超级工作台上用手术刀切割成带 1 叶芽，长 1cm，在 1/2MS 琼脂 10g/L 蔗糖 25g/L 活性炭 1g/L 亚硫酸钠 1g/L TDZ2.8 ～ 3.0mg/L NAA0.32 ～ 0.4mg/L 的培养基中培养。经 5 ～ 6 代继代增殖培养后，丛生芽分化出小苗，经过壮苗培养，再放置在生根培养基上培养。生根培养基以1/2MS 6-BA0.2～0.4mg/L NAA0.8～1.2mg/ 活性炭 1g/L 蔗糖 20g/L 琼脂 8g/L。采 用 叶 片 组 培 时， 以 切 取 长 约1cm 的叶片作为培植体。培养基成分为 1/2MS 的盐类，七水合硫酸亚铁(FeSO 4 ·7H 2 O) 及 乙 二 胺 四 乙 酸 二 钠(EDTA-2Na) 为全量，添加肌醇 (myo-inositol)100mg/L、烟酸(niacin)0.5mg/L、维生素B6(Pyridoxine HCI)0.5mg/L、硫胺素 ( 维生素 B1)0.1mg/L、氨基乙酸 (glycine)2.0mg、蛋白胨 1000mg/L、磷酸二氢钠 (NaH 2 PO 4 )170mg/L、蔗糖 2000mg/L、植物凝胶 (Gelrite TM )2200mg/L，pH 值在加入植物凝胶前调整为 5.2±0.01，每瓶分装 10ml 培养基，高温121℃高压15psi杀菌15分钟。在 25℃ ±1℃下作全暗培养。在进行叶培植时，把切取无菌苗叶片长约1～5cm，置于 TDZ4.54μM(1mg/L) 的 1/2MS 培养基上，培养约 1 ～ 2 个月后，形成多量球状体胚。若添加葡萄糖10～30g/L、果糖 10 ～ 30g/L、蔗糖 20 ～ 60g/L、水杨酸 1μM 与 TDZ1.0mg/L、乙醯水杨酸 0.01 ～ 1.0μM 与 TDZ1.0mg/L或 ACC20μM 与 TDZ1.0mg/L，可提高杂种品种的叶培植体胚发生效率。此外，ACC1 ～ 5μM、亚精胺 10μM 可促进属间杂种品种的叶培植体胚发生，而 TDZ1.0mg/L 组合孕酮 0.1μM 的处理，则促进属间杂种品种的叶培植体胚发生。一般球状胚体分布于叶尖、切口、叶边缘或整片叶培植体的向轴面。在形成原球茎进行增殖再生植株时，诱导形成的团块状原球茎，用刀切割分离出单个原球茎，分别置于 1/2MS 的培养基 ( 见茎尖组培部分 )。生根培养后，在出瓶前宜将试管苗转移到温室荫蔽下炼苗一段时间，使根系发达粗壮，以增强幼苗对环境的适应力。炼苗后将生长健壮的试管苗用镊子轻轻取出，洗净基部培养基，并用 0.1% 高锰酸钾溶液浸泡 2 ～ 3 分钟或用 0.1% 多菌灵溶液消毒 10 分钟，待表面水分稍晾干时即可种植。移栽基质以透气、排水、保湿材料为佳。以水苔或细树皮块，也可使用蕨根和椰糠等量混合的基质。基质经消毒灭菌后，栽入 1 ～ 1.5 寸杯盆中，种植后托盘置于庇阴、高湿的玻璃温室内，弱光下缓苗培养，但基质不宜过湿，以防烂苗。两周后小苗恢复生长，应增加通风和光照，并酌情施肥，可每周喷施花宝 1 号 2000 ～ 3000 倍液，以达到壮苗和加快生长的目的。移栽温度对成活率影响很大，一般以 23℃～ 26℃最适宜，夏季温度过高和冬季温度过低时应加强温室内的配置设施。
分株繁殖 同文心兰繁殖方法一致，常在春季 4 ～ 5 月新芽萌发前结合换盆进行分株。将已长满盆株脱出，剔去附着旧基质，剪除老根，将新、老假鳞茎分开，以每丛分成 2 ～ 3 个芽的假鳞茎，伤口需涂抹多菌灵粉，最后用新材料将分株苗栽入盆内，放半阴处2～3周，不浇水，仅对植株叶片喷雾清水，保持较高的空气湿度，待恢复萌发嫩芽和长出新根后，转入正常管理。若肥水管理得当，次年可开花。
栽培养护
蜗牛兰是南美洲热带兰花，多生长在海拔高 2000 ～ 3500m 的安第斯山云林中，附生于乔木林及灌木丛树干及暴露在树枝上，也有生长在高海拔峡谷的岩壁上作为石生植物。它们原生环境非常潮湿，因此人工栽培蜗牛兰场地需要在标准的薄膜温室或智能温室大棚，大型企业玻璃温室内需设置内外双层遮阳控制系统、微雾降温系统、强制通风以及人工植物光源等。个别地区冬季温室内气温长时间低于 5℃以下时，还应配置加温系统。蜗牛兰最好栽培于植床上，可避免地面积水及病虫害。
蜗牛兰大多数种为小、中型，株高均在 15 ～ 30cm。用小盆栽植时基质可用树皮块、树蕨块及苔藓混合配制，也可用新鲜的苔藓作为单独基质或以水苔、木炭、兰花石按 1 ∶ 1 ∶ 2 的比例混合种植。也可采用椰糠∶兰花培养石 =2 ∶ 1，或椰壳∶泥炭土∶树皮块∶珍珠岩或兰花培养石 =2 ∶ 1 ∶ 1 ∶ 1 比例混合制成。并应在使用前将基质彻底消毒，避免基质带有病菌感染。基质pH 值为 5.2 ～ 5.8，过高或过低不利于植株正常生长。
蜗牛兰栽培容易，但在温室内大规模化生产，需于种植前先对温室或塑料大棚内进行消毒，可减少病虫害发生与传播。组培苗全年都可以定植，但以春秋两季为佳。北方高寒地区如果在早春或冬季较冷的时节，需要对温室内进行加温，以保持幼苗在种植的过程中适宜的温度条件。组培苗一般培育两年半至3 年才能开花，幼苗定期于 1 ～ 1.5 寸杯盆或定植于苗盘中，1 杯 ( 穴 ) 栽 1株。种植后要整齐的摆放于苗架上，当日栽完必在当日浇透水，并在 2 ～ 3 天喷洒广谱性杀菌剂农药预防真菌和细菌病害。随着幼苗生长，应移栽至 2 寸盆中培育商品开花苗。
诺氏蜗牛兰
在养护过程中，灌溉用水应保持清洁，pH 值在 5.2 ～ 5.8，EC 值0.3mS/cm，建议每 2 周至少检测 1 次。当植株逐渐长大，盆株切忌密放，若不通风易使叶端和叶缘焦褐，引起病虫害。因此每个月要调整盒距，保持植株冠幅有良好的光照。组培苗第 1 次施肥时，宜在定期 2 周后进行，施以纯天然有机海藻肥 2000 ～ 3000 倍液或花宝 1号 3000 ～ 5000 倍液，每周 1 次，直至新芽出现后，改施用花多多 10 号或花宝 5 号液肥，浓度 3000 ～ 4000 倍液，每周 1 次。同时要测肥器测 EC 值，以在0.3～0.8mS/cm为佳。在生长季节，切不可缺水，浇水忌浇到新芽叶鞘内，否则易引起腐烂。忌强光照射，夏日温度不高于 26℃，夜温保持 7℃～ 10℃为宜。属间杂交的品种比较耐高温，应保持温室内温度控制在 30℃以下。
光照 蜗牛兰在原生地生长于易接受阳光的大树枝上，较耐受直射阳光的照射，但在栽培条件下，必须要适量遮光，才能保证正常生长。温室应仪器离最高叶面处 30cm 测光值率，一般以光照控制在 15000lx 比较适宜蜗牛兰植株快速生长，但夏天直射光线，白天处在20000lx 比较正常生长。刚出瓶的组培苗，光照不可太强，温室上层 70%，下层 50%，以光值不超过 5000lx 为宜，待缓苗逐步提高至 8000 ～ 10000lx，随着幼苗长大，光照应逐渐增强至12000 ～ 15000lx。夏季日照很强且直射，温室上层遮阳网 60% ～ 70%，下层50% ～ 70%。盛夏高温低湿度极易晒伤叶面，甚至整株死亡。因此夏天温度高于 25℃时应启动排风扇系统，并开启雾化降温系统。盛夏过后，光强度最好保持在 15000 ～ 24000lx，以利于植株越冬期的抵抗寒能力。而在植株进入花芽生长期，尤其是秋冬两季，如一年四季均在 50% 以上遮光的环境下栽培，由于积累的营养物质有限，花芽便难以分化而不开花。故秋季除高温遮光 30% 外，可进行全日照管理。
丘茧蜗牛兰‘圣福西恩’
温度 蜗牛兰一般以高温多湿的环境下生长最好，除冬季要保持在 10℃以上外，其他季节的生长适温以 20℃～ 28℃为佳。盛夏气温升高至30℃以上时，要通过遮阴、开启通风，或启动循环通风系统、雾化降温系统、水帘风扇系统等降温设备降低室内温度。冬季如果温度太低，要考虑使用多层膜覆盖或加温设备加温。
当植株假鳞茎生长成熟后，从营养生长转向生殖生长期，此间花芽分化期需要 18℃～ 20℃的昼夜温度，并应对不同种以及属间杂种的开花期，温室温度应在 20℃～ 24℃，温室内最好有30% 的遮光率，有助于开花，花色也会更鲜艳。若花芽已形成，温室内高达25℃以上，会造成落蕾现象，温度过低也会使花蕾变黑腐烂。
文心蜗牛兰‘三岛’
水分 蜗牛兰需要较多的水分，尤其是在旺盛生长时期。浇水一般采用人工浇水或配套微喷灌系统，以干净的清洁水、雨水或地下水，必须安装反渗透过滤器。春季浇水以基质表面发白变干就要浇水，一般3月份每周浇1次，4～5月每隔 3 ～ 4 天浇水 1 次。浇水时要注意新芽萌发生长期，防止叶鞘内进水。当气温逐渐升高后，浇水量可渐增。夏季植株进入高温生育旺盛期，此时浇水要浇足，过于干燥新叶生长停止甚至凋落，可每天浇两次水，并应注意通风，避免叶鞘内长时间积水。进入 10 月温度逐渐下降，浇水次数及量也要减少，一般约 3 ～ 4 天浇水 1 次，且应晴天上午进行。冬季浇水应视日间光照强度、气温及基质湿度调整，以植株不致缺水萎蔫为限，尽量减少浇水。当夜温在13℃左右，每周浇 1 次水即可，而当夜温降至约 5℃，不应供水以保持植株干燥。
蜗牛齿舌兰‘太阳黑点’
湿度 蜗牛兰喜欢高湿，若全年维持相对湿度在 70% ～ 85% 之间，蜗牛兰会生长得更好。但温室内的空气相对湿度一般要做到生长季节高，休眠季节低，白天高，夜晚低，高温高湿，低温低湿，晴天高湿，阴雨天低湿 ( 加强通风降湿 ) 的原则。
提高空气相对湿度可通过设施悬挂自走式雾化系统，并且有温、湿度传感器，自动控制。无自动控制系统，可根据温、湿度表度数，人工控制喷水、喷雾次数。当湿度过大时要通过加强通风降湿管理，通风可采用敞开天窗让空气对流，抽风扇、排气扇、电风扇通风等方式。蜗牛兰植株生长环境要求空气流通和湿度控制良好，在半日照的情况下，植株生长越快，花开越多，花色更鲜艳。
肥料 施肥同文心兰，可全年进行。不同的生长期至少每周使用适当的配方施肥，或者在每次浇水时使用较弱的配方施肥。春季最低保持在 13℃以上时进行施肥，一般组培驯化苗第1 次施用含有各种微量元素的高氮肥料， 如 N ∶ P ∶ K=10 ∶ 5 ∶ 5， 以3000 ～ 5000 倍液的浓度淋湿植料为宜，每周施用 1 次，直至叶片开始展开时，改施氮、磷、钾比例相等的肥料，如 N ∶ P ∶ K=20 ∶ 20 ∶ 20， 浓 度3000 ～ 5000 倍液，每周施用 1 次，夏季可改每月施肥 2 ～ 3 次。而在 10 月前 ( 假鳞茎成熟期），每月施肥 2 ～ 3次，肥料为洋兰专用的氮肥较多的液体肥料。但 10 月以后应改施磷和钾含量多的肥料，如花多多 11 号 (5-11-26) 及花宝 1 号 (7-6-19)，两者交替施用，浓度 2000 ～ 3000 倍液，每周施用 1 次，以促进假鳞茎积累营养，使其在越冬休眠期的抗寒、抗干、抗病力明显提高。在最低温度 15℃以下时应停止施肥。培育第 2 ～ 3 年植株，在春季当假鳞茎基部开始萌芽时，可施 N ∶ P ∶ K=1 ∶ 1 ∶ 1 的颗粒缓释肥，如奥绿肥 1 号、全能好康多 S101等，每盆 1 ～ 2g，并定期施用含有各种微量元素的高氮肥料，如花多多 10号、 花 宝 5 号 等， 稀 释 2000 ～ 3000倍 液， 每 周 淋 施 1 次。 随 着 叶 片 长大，并且在花芽分化前，要改施高磷配方以培养出大而结实的假鳞茎，如N∶P∶K=1∶2∶1的颗粒缓释肥(奥绿肥 601 或 11 号、魔肥复合肥料 )，每盆 2 ～ 3g，并每周施 1 次水溶性肥料如花多多 1 号 (20-20-20) 与 2 号 (10-30-20)2000 ～ 3000 倍液交替施用，或花宝 2 号与 3 号 2000 ～ 3000 倍液交替施用，直到秋末低温至 10℃以下时不施肥，待次年春季开始生长时，可继续施肥，施肥以氮磷钾平衡的肥料为好，当叶片开始展开，连续施用平衡肥料，每次间隔 7 ～ 10 天，以后转入每周 1 次花多多 1 号 (20-20-20) 和花多多 11 号(5-11-26) 转换施用，一旦化芽分化抽出，可改施以含磷高的肥料，如花多多2 号 (10-30-20)，浓度 2000 ～ 3000 倍液，每隔 10 天施 1 次，以促进花梗厚实并增加花朵数，使花开得更明艳亮丽。
蜗牛齿舌兰‘斯蒂尔比克’
病虫害防治
病害有软腐病、细菌性叶斑病、疫病、炭疽病、病毒病等。虫害主要有蚜虫、蓟马、红蜘蛛、介壳虫、蜗牛和蛞蝓等。
软腐病 在高温多雨季节通风不良的环境和施用过多氮肥时较易感染。防治方法：避免密植，并保持不偏施氮肥，加强温室内蛞蝓及蜗牛的防治，避免过度喷灌，以防叶片长时间积水，不定期彻底消除温室内病株，使栽培中软腐细菌族群降低，并合理管理措施，保持温室内良好通风状况，使软腐病不致大量发生。药剂防治可选用 68.8% 多保链微素可湿性粉剂 1000 倍液、30.3% 四环微素溶液 1000 倍液、12.5% 链微素溶液 1000 倍液、72.5% 铜锌锰乃蒲可湿性粉剂 500 倍液或 37.5% 氢氧化铜水悬粉 800 倍液，或氧化铜、铜合浦及铜快得宁等抗生素或含铜药剂皆能抑制大部分软腐病细菌生长，喷药原则应清除病株后再选上述药剂轮流使用，绝对避免单一药剂连续使用，以防抗药性出现。喷药防治一般每隔 7 ～ 10 天喷药 1 次，连续 3 ～ 4 次，且应在梅雨前后马上喷药，以防软腐病大量发生。
细菌性叶斑病 多在幼苗期发生。
防治方法：如发现有病株存在时，应及时清除销毁，并勿夜间及过度喷灌，以防叶片长时间积水，助病势发展及蔓延。成株患病时，仅去除有局部性病斑叶片即可。在确认清除病株后，也可选前述抗生生素或含铜药剂轮流喷施，每隔7 ～ 10 天喷施 1 次，连续 3 ～ 4 次。
疫病 一年四季均会发生，浇水过多或通风不良下发病最严重，刚出瓶不久的幼苗最易受害。防治方法：避免浇水过多，保持温室内空气湿度不致过高，通风良好，光照充足。应尽量避免使用过多的氮肥，以免植株徒长软弱，而易染病。对已发病株应及时除去，或在患病初期切除罹病组织。未感染病菌部分、基质或盆器，使用 0.15% 漂白水浸泡消毒。药剂防治可选用氟菌·霜霉威悬浮剂 2000 倍液、66.5% 液剂 1000 倍液、25% 依得利乳剂 1000 倍液、72.2% 普力克水剂1000～2000倍液，每隔7～10天喷施 1 次，连续 3 ～ 4 次，且应轮流使用，避免产生抗药性。
炭疽病 多在高温多湿、植株生育不良、种植太密、通风不良，或有受伤口植株，较易感染。防治方法：种植勿太密，光照、排水、通风须良好。养成健壮植株，切除病株组织，注意温室内卫生。药剂防治可选用 50% 扑克拉锰可湿性粉剂 6000 倍液、75% 四氯异苯腈可湿性粉剂 600 倍液、25% 炭克 3000倍液轮流使用，每隔 7 ～ 10 天 1 次，连续防治 3 ～ 4 次。
病毒病 在购买种苗时必须选择无病毒、来自专业种苗公司药剂才有保障。如有疑似病毒植株即应检查，万一确定，应加以销毁，杜绝病毒蔓延。加强进口种苗病毒检疫及严格执行种苗法，登记保证优良品种。
其他生理所引起的病症，有叶面上锈斑及小圆形黑斑等。此外，冬、春季节，低温多湿时较易得灰霉病或叶腐病等病症。防治方法：给蜗牛兰创造一个通风透气的环境，要保持栽培基质的洁净，最好每年更换 1 次栽培基质，不让病菌侵入。浇水要在上年 9 点前或下午 4 点以前进行，使叶片的水分吹干，否则要叶片上的积水抖去，特别是不能让心叶积水。喷施药剂选用上述药剂轮流防治，每隔7～10天喷施1次，连续3～4次。
蜗牛和蛞蝓 喜食植株幼嫩组织，如嫩叶、新芽、根端、花蕾、花瓣等部位，造成不规则伤痕或孔洞。防治上应注意温室内的卫生，清除不需要杂物等，发现其踪迹可用杀蜗剂加以诱杀。
螨虫 主要为红蜘蛛、黄蜘蛛和假蜘蛛，一般在干燥的环境和气温较高的天气下发生。可用乙螨唑、联苯肼酯或螺螨酯等2000倍液喷洒防治，每隔7～10天喷施 1 次，连续 3 ～ 4 次。最好几种杀螨剂轮流使用，以防产生抗药性。
其他虫害，如蚜虫、蓟马、介壳虫、蝶蛾、粉虱等，采用诱虫色板和频振式杀虫灯等方法诱杀。药剂防治可选用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 1000 倍液，或 2.5% 溴氰菊酯乳油 1000 ～ 1500 倍液。介壳虫很难杀灭，可用专杀介壳虫的农药，如螺虫乙酯或噻虫·高氯氟等进行防治。
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