什么果子好吃又养颜(商机有一种北方)(1)

每年农历八月十五中秋节前后,老家有一种俗称“果子”,官名叫槟果的水果,芳香四溢、沁人心脾。摆在客厅里、厨房里,甚至卫生间里都香味绕梁。

什么果子好吃又养颜(商机有一种北方)(2)

用传统工艺加工而成的槟果干,口味独特,具有养颜滋肺,消食解乏之功效,尤其适合妇女、儿童、老年人食用。历史上,曾远销东欧和俄罗斯一带。

我的家乡平遥岳壁乡上五村一带林茂草丰,果木飘香。沟内生长着多种野果,其中以槟果历史最悠久,品质最优良。从明代成化年间人工种植以来,槟果、槟干以其鲜艳的色泽、浓郁的芳香、酸甜的味道吸引着众多食客和闻香而来的客人。但由于近年来各种新型水果的市场挤压,槟果立地条件有限,生产过程相对繁琐艰辛,槟果面积一压再压,面临绝迹的危险,真担心有一天会吃不到它了,闻不到它的香味了!

这会不会是另一种商机呢?

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