你可能不知槟榔的历史上下两千年,在最早的时候就手握一张绝顶好牌。有过辉煌,有过荣耀,有过兴奋,有过迷茫,再到如今这步田地,心酸历史足以书写一部外传了。
槟榔最早出现在《史记》里。汉武帝兵征南越,用槟榔来解军中瘴疠,后来在西安建扶荔宫,广泛种植南方树木,就有槟榔。
西汉司马相如在《上林赋》里记载:“留落胥余,仁频并闾”。仁频呢,便是槟榔树。
南北朝的时候,槟榔就已经身份高贵,是外国进贡的贡品。干陀利国(今天的苏门答腊岛)就向我国进贡了槟榔,朝廷转赐大臣,朝臣答谢的诗词在《梁史》里都有记录。
唐代,槟榔是用来招待贵客的佳品。欧阳询在《艺人类聚中》有记载:“槟榔,士人为贵。款客必先进,先邂逅不设,用相嫌恨”。
到了明清,乾隆和嘉庆这对父子都是槟榔的忠实铁粉。乾隆有两个专门用来装槟榔的波斯手工和田玉罐,这个宝物现在还可以在北京故宫博物院看到。嘉庆呢,嚼槟榔就跟我每天喝咖啡一样必不可少。他曾在折子上御批:“朕常服食槟榔,汝可随时具进”,还要求粤海关“贡物不必增添,惟槟榔一项,朕时常服用,每次随贡呈进,毋误”。皇帝的日常小零食写进折子里,那就跟写进法律里一样,金科玉律不可违背。
要知道,当时海南省每年进贡的贡品除了槟榔,还有水晶、珍珠、沉香、黄花梨、玳瑁、砗磲这类名贵。这些东西放到今天哪个不是上等的首饰原材料?
辉煌历史讲到这里,可以看出槟榔在古代时的地位有多高,一出场便是巅峰。一方面是那时候槟榔的种植区域还非常有限,槟榔鲜果非常珍贵;另一方面,槟榔具有极高的药用价值,四大南药之首不是白封的。既不致癌,还能治病。
后来,槟榔的地位不说一落千丈吧,也是今非昔比的。除了地位变化之外,槟榔有两个非常明显的变化。
一个是槟榔的形态从槟榔鲜果变成了槟榔干。古代人嚼槟榔嚼的都是槟榔鲜果,配合扶留叶和石灰一起吃;而现代人,嚼的基本都是槟榔干。
一个是槟榔的药用价值逐渐被忽略。在中医眼里,槟榔浑身都是宝,花、种子、果实都可以入药。神医陶弘景就夸过槟榔“皆可做药”。古代南方地区瘴气盛行,槟榔有着很好的消积、杀虫、下气的功效,是治疗瘴气和疟疾的药材。古代没有健胃消食片、没有六神和风油精,全靠槟榔。而今天,医药发达,研究槟榔的人越来越少,槟榔凭借好吃的口感而越来越出圈,进而被零食化了。
2013年,被世卫组织的国际癌症研究中心认定为一类致癌物后,槟榔的这手好牌算是被打成了一盘烂局。
从皇室贡品到平民零食,从四大南药之首到“一类致癌物”,彼时的槟榔已不是此时的槟榔了。槟榔被扣上致癌的帽子,最最主要的还是因为槟榔干这个形态对口腔的刺激。有致癌风险的不是槟榔,而是嚼槟榔干这种吃法。你看湖南和海南都是槟榔消费大省,但患口腔疾病多的只有湖南。
一手好牌被打得稀烂,但烂局并非死局。
一方面改变嚼槟榔的习惯和方式,另一方面呢,对槟榔的药学价值多做深入研究和开发,或许才是破解这副烂牌局的王炸。
前者,槟果兄弟已经为此做了创新式突破,彻底改变了嚼槟榔的方式,但又不影响槟榔爱好者嚼槟榔的习惯,可以说是在健康和爱好之间取得了最优解。
后者,随着近些年国家对中医药越来越重视,四大南药之首的槟榔作为国药的重要担当,相信其药用价值也会得到越来越多的研究和延伸,恢复它往日荣耀。
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