自制风吹肉的做法（自制风吹肉怎么做）

准备肉、白酒、盐、酱油、花椒肉洗净擦干，用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面，我来为大家讲解一下关于自制风吹肉的做法?跟着小编一起来看一看吧!

自制风吹肉的做法

准备肉、白酒、盐、酱油、花椒。

肉洗净擦干，用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面。

放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱腌1周以上，期间每隔一两天就拿出来翻一下面。

1周以后从冰箱拿出来，用钩子挂起来晾在通风处。

然后就等，一周以后就可以吃了。吹干一点更好吃。