随着生活水平的不断提高，人们越来越注重养生这样的事情了。很多人每天吃的东西都是要讲究营养均衡的，不过，现在的孩子就没有以前的孩子不挑食。以前的孩子都是拿什么给他吃，他就吃，现在的孩子很多都是很挑食的，什么都不吃。我相信很多人在生病去看医生时总是被告知少吃肉多吃蔬菜。事实上，每一种食物都含有自己的营养成分，我们身体对肉类的日常需求并不是很大，所以很多人为了健康会疯狂地吃蔬菜，但是蔬菜并不是绝对安全的，因为我们周围的许多蔬菜并不比肉类干净。
莲藕
莲藕也是生活中很常见的食物，大家食用的次数也比较多，很多人甚至会直接生吃切好的藕片，吃起来脆脆的甜甜的，但其实莲藕中也有寄生虫。因为莲藕是生长在水下的，很容易会产生寄生虫，而它会残留在莲藕的肉质里，肉眼也看不见，建议大家最好不要生吃，要清洗干净炒熟了吃。
莴苣
莴苣，在我们的日常生活中，莴苣主要生吃。虽然它是在吃之前洗的，但它只能洗掉表面的污渍。如果在生长过程中有更多的雨水，寄生虫感染的机会将会增加。用普通的洗涤剂很难洗掉，所以莴苣仍然吃得很少。
荠菜
这种蔬菜本就是野生的，不像是我们自己种植的蔬菜，会驱虫灌溉。而这些野菜完全就是自己靠自己，这样难免就会有些虫子在荠菜上面繁殖生长。所以建议大家吃荠菜的时候，一定要注意多清洗几遍，再使用开水烫一烫，这样才会把危害降到最低。花菜
花菜
有很多的人都是比较的喜欢吃花菜的，因为它不仅口感是非常的好的，而且营养成分也是非常的丰富的。如果经常是花菜的话，对身体的代谢起到非常有效的促进效果。能够加快身体里面的新陈代谢速度和垃圾的排泄。还能够增强身体各个器官的灵活性。能够提高人体的免疫效果。一些减肥的人对花菜是非常的喜爱的，因为它里面几乎没有任何的糖分和脂肪。但是非常好吃的花菜，却是非常容易就能隐藏寄生虫的。因为花菜的外形就是凹凸不平的，所以就会让人清理的不彻底，就非常容易导致细菌的残留，所以说，大家在吃花菜之前一定要高温过一下水。这样才能够杀死里面的寄生虫。
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