虎皮蛋的各种吃法（红烧虎皮蛋我家吃了十年）

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虎皮蛋的各种吃法

1.将鸡蛋煮熟放凉剥皮 2.鸡蛋下锅炸至表面起泡变金黄 像红肉的那种皮（炸之前最好用干的布或纸巾擦干，以免油溅出来喷到） 3.炸好的鸡蛋放盘子里 锅里留点油 加入葱姜蒜 花椒八角干辣椒皮煸炒 将鸡蛋倒进锅中 加入老抽上色 生抽 倒水没过鸡蛋即可 煮至差不多水干 加入盐鸡精调味 最后出锅！ 哇！赞㖏！第一次写菜谱 经验不足 香,一家三口,一人食,午餐,晚餐,锅具,炒锅,热菜,无水印,红烧,